Suklaa-kookosfondue
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Tämä silkkinen suklaafondue käyttää kookosmaitoa ja korkealaatuista tummaa suklaata tavallisen kerman sijaan. Suklaan pinnalla olevat viehättävät kookoskerman pyörteet ja kuviot tekevät tästä fonduesta hienostuneen herkun erityistilaisuuksiin. Tarjoile suklaafondue dippaukseen tarkoitettujen hedelmien, kuten viipaloitujen banaanien, mansikoiden tai viinirypäleiden, tai muiden valitsemiesi lisukkeiden kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 tölkki (400 g) kookosmaitoa (älä ravista)
- 2 kuppia tummaa suklaahippuja
- 2 tl vaniljauutetta
- Hedelmiä dippaukseen, kuten banaaneja, mansikoita ja viinirypäleitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookosmaito, tumma suklaa, suklaahippuja (rakeita), vaniljauute
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmistele vesihaudeKiehauta kattilassa muutama senttimetri vettä ja aseta päälle kuumuutta kestävä kulho. Kulhon ei tulisi koskettaa vettä.
- Ota sivuun noin 1 ruokalusikallinen kookoskermaa (paksua seosta, joka peittää kookosmaidon avatessasi tölkin). Kaada tölkin loppu sisältö kulhoon ja kuumenna sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
- Lisää suklaarouhe ja vaniljauute kulhoon ja anna sulaa, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on tasaista ja kermaista. Kaada suklaa fonduevuokaan. Laita talteen otettu kookoskerma puhtaaseen, kuumuutta kestävään kulhoon ja sulata se kiehuvan veden päällä (kermasta tulee nopeasti tasaista).
- Valuta suklaafonduen päälle kookoskermaa. Tee hammastikulla kauniita kuvioita suklaan pinnalle. Tarjoile bambuvartaiden tai fonduetikkujen kanssa. Kasta hedelmiä suklaaseen ja nauti!
Reseptin kirjoittaja - Amber Kelley on lasten kokkiohjelman Star Kidsin voittaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
