Hedelmäsalaatti "Sangria"
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Tämä salaatti on saanut inspiraationsa espanjalaisesta vähäalkoholisesta kesäjuomasta sangriasta. Sangria on vain pieni määrä hedelmää viinikannussa, mutta tähän salaattiin tarvitset vain tilkan roséviiniä, joka yhdessä hunajan ja appelsiinimehun kanssa tekee ihanan kastikkeen viinirypäleiden, vadelmien, appelsiinien, mansikoiden ja greipin sekoitukselle. Kuori sitrushedelmät varovasti nauttiaksesi niiden puhtaasta mausta ilman liiallista kitkeryyttä. Mintunlehdet lisäävät tähän kesäsalaattiin entistäkin virkistävämmän maun. Tarjoile kylmänä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kupillista appelsiinimehua (puristetuista kalvoista)
- 1/4 kuppia roséviiniä
- 1 rkl hunajaa
- 1 kuppi punaisia viinirypäleitä
- 1 kuppi vadelmia
- 1 kuppi mansikoita, kuorittuina ja neljään osaan leikattuina
- 2 appelsiinia, jaettuna lohkoihin, kalvot poistettuina
- 1 vaaleanpunainen greippi, jaettuna lohkoihin, kalvot poistettuna
- 2 ruokalusikallista ohuiksi viipaloitua tuoretta minttua
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: greippi, Appelsiinit, mansikka, vadelma, viinirypäle, Appelsiinimehu, vaaleanpunainen viini, hunaja, minttu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa appelsiinimehu, roséviini ja hunaja tasaiseksi.
- Yhdistä viinirypäleet, vadelmat, mansikat, appelsiinin ja greipin lohkot isossa kulhossa ja valuta päälle roséviinikastiketta. Sekoita varovasti ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Ripottele mintulla juuri ennen tarjoilua.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
