Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 3,5 rkl.

Tomaattikeitto chipotle-paprikoilla ja maissilastuilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 1 rkl kasviöljyä
• 1 pieni punasipuli, silputtuna
• 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
• 1 rkl silputtua chipotle-chiliä adobokastikkeessa
• 1 prk (450 g) pilkottuja säilyketomaatteja omassa liemessään
• 2,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
• 1/2 kuppia kevyesti murskattuja maissilastuja sekä kokonaisia ​​lastuja tarjoiluun
• 1 rkl tequilaa (valinnainen)
• Karkea suola
• Smetanaa ja silputtua tuoretta korianteria tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punasipuli, valkosipuli, chipotle-paprikat adobo-kastikkeessa, tomaatit, sirut, tequila, smetana, korianteri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna kasviöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää punasipuli ja valkosipuli ja kuullota niitä silloin tällöin sekoittaen, kunnes sipuli on pehmennyt, noin 4 minuuttia. Lisää chipotle-paprikat, tomaatit ja kanalientä; lisää lämpöä ja kiehauta. Lisää murskatut ranskalaiset perunat ja tequila; vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia.
Vaihe 2
• Kaada keitto tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Mausta suolalla. Jaa keitto pieniin kulhoihin (tai shottilasiin); lisää päälle lusikallinen smetanaa, ripottele päälle korianteria ja tarjoile maissilastujen kanssa.

Äänet: 1