Sangria-jäätelöt

Äänet: 2

Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10–12 kpl.

Sangria on espanjalainen alkoholijuoma, joka valmistetaan edullisesta viinistä lisäämällä hedelmäpaloja ja joskus mausteita. Tätä aromaattista hedelmäjuomaa tarjoillaan perinteisesti kylmänä kesällä; se on virkistävä olematta liian päihdyttävä. Hemmottele itseäsi sangrialla hedelmäjään muodossa. Viinillä maustetut päärynät, omenat ja appelsiinit sekä granaattiomena ja viinirypälemehu antavat tälle jäädytetylle jälkiruoalle monipuolisen hedelmäisen maun. Voit myös pakastaa sangriaa jääpalamuoteissa ja lisätä kuutioita erilaisiin juomiin ja mehuihin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 (750 ml) pullo hedelmäistä punaviiniä
1 kuppi granaattiomenamehua ilman sokeria
1/4 kuppia yksinkertaista sokerisiirappia
2 ruokalusikallista maissisiirappia
2 ruokalusikallista appelsiinimehua
2 ruokalusikallista punaista viinirypälemehua
2 omenaa, siemenkodat poistettuina ja paloiteltuina
2 appelsiinia, paloiteltuina
2 kypsää päärynää, paloiteltuina

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punaviini, granaattiomenamehu, Appelsiinimehu, viinirypälemehu, maissisiirappi, omenat, päärynät

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna viini keskikokoisessa kattilassa, kunnes jäljellä on enää 2,5 kuppia. Lisää loput ainekset kuumaan viiniin ja laita jääkaappiin yön yli.
Siivilöi seos ja täytä jäätelömuotit. Pakasta.

Luokat:

resepti / Kesäruokia / Kylmät ruoat / Juhla-annokset / Juhla-astiat / Jälkiruoat / Jäätelöä, sorbetteja / espanjalaista ruokaa / Bobby Flay

Reseptikokoelmat