Sulavia voikeksejä pekaanipähkinöillä ja rommilla
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 301, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 40 mg, natrium 51 mg, sokeri 15 G.
Kalorit 301, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 1 G., kolesteroli 40 mg, natrium 51 mg, sokeri 15 G.
Nämä herkulliset pekaanipähkinöillä ja rommilla maustetut keksit sulavat suuhun. Täydellinen herkku talvilomalle, kaikki makeansyöjät rakastavat niitä! Ne on tehty runsaalla voilla, jauhoilla ja tomusokerilla sekä tummalla rommilla maustetuilla pekaanipähkinöillä. Ne antavat kekseille ihanan mausteisen maun, jota korostaa täydellisesti ripaus muskottipähkinää. Pyörittele niitä lämpiminä kahdesti tomusokerissa luodaksesi lumipallomaisen ulkonäön. Tarjoile täysin jäähtyneinä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 1/4 kuppia tummaa rommia
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl vastaraastettua muskottipähkinää
- 1/4 tl suolaa
- 220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1,5 kuppia tomusokeria
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, pekaanipähkinät, tomusokeri, muskottipähkinä, rommi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä pekaanipähkinät ja rommi pienessä kulhossa ja anna hautua vähintään 30 minuuttia. Keskikokoisessa kulhossa vatkaa yhteen jauhot, muskottipähkinä ja suola.
- Vatkaa isossa kulhossa voi ja 1/2 kupillista tomusokeria sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Lisää pähkinä-rommiseos ja vaniljauute ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaalle ja vatkaa jauhoseos joukkoon, lisää sitten nopeutta keskinopeudelle ja vatkaa, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Peitä taikina ja jäähdytä noin tunnin ajan.
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 175°C:een.
- Ota taikinasta kukkura ruokalusikallinen ja pyörittele siitä 2,5 cm:n kokoisia palloja. Aseta ne leivinpaperille 2,5 cm:n välein.
- Paista vaalean kullanruskeaksi, 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Laita loput 2,5 dl tomusokeria kulhoon. Pyörittele keksejä varovasti tomusokerissa ja laita ne takaisin ritilälle. Pyörittele niitä sitten uudelleen, jotta ne peittyvät kauttaaltaan tomusokeriin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
