Kaurapuuro-rusina-pekaanipähkinäkeksit
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 32
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 32
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 206, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 78 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 206, kokonaisrasva 10 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 78 mg, sokeri 17 G.
Näiden kaurakeksien uskomattoman maun salaisuus piilee rapeissa, aromaattisissa paahdetuissa pekaanipähkinäissä. Hienonna ne ja lisää taikinaan kauran ja rusinoiden kanssa. Älä unohda suolaa! Se todella parantaa näiden keksien makua.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia pekaanipähkinöitä
- 220 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 1 kuppi tummanruskeaa sokeria
- 1 kuppi kidesokeria
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2 tl vaniljauutetta
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl karkeaa suolaa
- 3 kuppia kaurapuuroa
- 1,5 kuppia rusinoita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, fariinisokeri, pekaanipähkinät, kaurahiutaleet, rusina, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Aseta pähkinät leivinpaperille ja paista 5 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Anna jäähtyä. Hienonna pekaanipähkinät karkeasti.
- Vatkaa yleiskoneen kulhossa, jossa on melaosa, voi, fariinisokeri ja kidesokeri keskinopeudella, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Vähennä nopeutta ja lisää munat yksi kerrallaan, sitten vanilja.
- Sekoita jauhot, leivinjauhe, kaneli ja suola keskikokoisessa kulhossa. Kääntele jauhoseos vähitellen voi-sokeriseokseen. Lisää kaurahiutaleet, rusinat ja pekaanipähkinät ja sekoita tasaisesti.
- Lusikoi taikinasta 5 cm:n kekoja leivinpaperilla vuoratuille pellille. Litistä kekoja kevyesti kostealla kädellä. Paista 12–15 minuuttia, kunnes keksit ovat kevyesti ruskistuneet. Siirrä keksit ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
