Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Älä kaada kaikkea vettä kattilasta nuudelien keittämisen jälkeen. Tämä tärkkelyspitoinen neste on täydellinen pohja kevyelle, voiselle kastikkeelle. Sekoita keitetyt nuudelit tuoreiden yrttien kanssa, niin saat monipuolisen lisukkeen mihin tahansa ateriaan.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (340 g) leveitä munanuudeleita
• 6 ruokalusikallista kylmää suolatonta voita, paloiteltuna
• 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
• 1 rkl hienonnettua tuoretta tilliä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munanuudelit, persilja, tilli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta suuri kattilallinen suolattua vettä. Lisää nuudelit ja keitä al denteksi, sekoittaen silloin tällöin, noin 5 minuuttia. Kaada erikseen pois 1/4 kupillista vettä ja valuta nuudelit siivilässä.
Vaihe 2
• Kuumenna nuudelivesi ja voi kattilassa keskilämmöllä ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja lämmintä. Lisää nuudelit ja sekoita hyvin. Lisää persilja ja tilli ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Äänet: 2