Manteli-pekaanipähkinäkeksit
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 168, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 2.5 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 8 mg, natrium 40 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 168, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 2.5 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1.5 G., kolesteroli 8 mg, natrium 40 mg, sokeri 7 G.
Nämä pekaanipähkinämurokeksit ovat juuri sopivasti makeita, herkullisen murenevia ja niissä on rikas, syvä pähkinäinen maku, jota täysjyväjauho ja mantelivoi täydentävät. Täydellinen lisä teelle tai kahville!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 kuppia täysjyvävehnäjauhoja
- 3/4 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 1/8 tl suolaa
- 1/4 kuppia mantelipastaa
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 0,5 dl + 2 rkl tomusokeria + lisää keksien koristeluun
- 1 kananmunanvalkuainen
- 1 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mantelimassa, täysjyväjauhoja, pekaanipähkinät, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Sekoita kulhossa jauhot, pekanpähkinät, kaneli ja suola. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää valkuainen ja jatka vatkaamista, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Sekoita joukkoon vaniljauute. Lisää jauhoseos vähitellen sekoittaen hitaalla nopeudella ja vaivaa, kunnes seos on tasaista.
- Muotoile taikinasta 8 cm:n (3 tuuman) halkaisijaltaan olevia palloja käyttämällä noin yksi ruokalusikallinen seosta palloa kohden. Aseta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille 5 cm:n (2 tuuman) päähän toisistaan. Paista kullanruskeiksi, 10 minuuttia.
- Kun keksit ovat vielä kuumia, sirottele niihin tomusokeria. Siirrä ne ritilälle ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
