Pehmeät keksit voilla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 108, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 0 G., kolesteroli 19 mg, natrium 35 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 108, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 13 G., kuitu 0 G., kolesteroli 19 mg, natrium 35 mg, sokeri 8 G.
Yksinkertaisista sokerikekseistä tulee elegantteja herkkuja, kun ne kastetaan puoliksi sulatettuun suklaaseen. Voit käyttää tummaa, maito- tai valkosuklaata, ja keksisi näyttävät erilaisilta. Juhlavampaan tai lapsiystävällisempään vaihtoehtoon voit ripottella suklaapuolelle värikkäitä strösseleitä tai rouhittuja pähkinöitä ennen kuin se kovettuu. Mahdollisuudet ovat rajattomat!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 2/3 kupillista sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 110 g maitosuklaata, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, maitosuklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri sähkövatkaimella keskinopeudella kuohkeaksi vaahdoksi, noin 3 minuuttia. Vatkaa joukkoon muna ja vaniljauute. Vähennä sähkövatkaimen nopeutta keskitasolle; sekoita jauhoseos joukkoon kahdessa erässä ja vaivaa tasaiseksi.
- Siirrä taikina vetoketjulliseen muovipussiin ja leikkaa kulma pois, jotta siihen jää noin 1 cm:n aukko. Pursota taikina leivinpaperille 1 x 7 cm:n suikaleina noin 5 cm:n välein. Paista noin 15 minuuttia, käännellen leivinpaperia puolivälissä, kunnes keksit ovat kullanruskeita reunoilta. Anna jäähtyä leivinpaperilla 5 minuuttia ja siirrä keksit sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Vuoraa leivinpaperilla pelti. Laita suklaa mikronkestävään kulhoon ja kuumenna sitä 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Kasta keksit puolilleen suklaaseen, anna ylimääräisen suklaan valua pois ja aseta ne sitten leivinpaperille. Jäähdytä jääkaapissa 10–15 minuuttia, kunnes suklaa kovettuu.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
