Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ripaus kotitekoista karamellia ja vivahde bourbonia vie tämän juuriolutcocktailin aivan uudelle tasolle. Säilytä ylijäänyt karamelli jääkaapissa tiiviisti suljetussa rasiassa. Voit käyttää sitä myös dippikastikkeena omenoille tai pretzeleille tai valuttaa sitä suosikkijäätelösi päälle.

Ainesosat:

• 3/4 kuppia raskasta kermaa
• 2 rkl bourbonia
• 2 palloa vaniljajäätelöä
• Karamellikastiketta täytteeksi

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vaniljajäätelö, kerma, sitruunamehu, bourbon, juuriolut

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Sekoita kattilassa 1 kuppi sokeria ja 2 ruokalusikallista sitruunamehua ja kiehauta keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, jotta sokeri liukenee. Jatka kypsennystä pyöritellen kattilaa, mutta ei sekoittaen, kunnes seos on kullanruskeaa. Nosta liedeltä ja vispaa huolellisesti joukkoon 3/4 kuppia kuohukermaa ja 2 ruokalusikallista bourbonia. Laita takaisin liedelle ja sekoita, kunnes seos on tasaista; lisää 2 ruokalusikallista voita.
Vaihe 2
• Laita jokaiseen lasiin kaksi palloa vaniljajäätelöä ja lisää päälle juuriolutta; valuta päälle kinuskikastiketta.

Äänet: 3