Suklaavaahtokarkkihatut
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kpl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/24
Kalorit 168, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 20 mg, natrium 59 mg, sokeri 14 G.
Annoskoko: 1/24
Kalorit 168, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 22 G., kuitu 1 G., kolesteroli 20 mg, natrium 59 mg, sokeri 14 G.
Nämä ihastuttavat hatut on helppo tehdä itse tehdyistä kekseistä ja vaahtokarkeista. Suklaakuorrutteella päällystetyt ja värikkäillä strösseleillä koristellut hatut sopivat täydellisesti syötävien lumiukkojen tekemiseen tai jouluiseen keksilautaseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 10 ruokalusikallista suolatonta voita, paloiteltuna
- 230 g tummaa suklaata, paloiteltuna
- 3/4 kupillista sokeria
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 12 isoa vaahtokarkkia, leikattuina poikittain puoliksi
- 1 rkl kookosöljyä tai rasvaa
- Nonparelli, koristeluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, munat, tumma suklaa, kookosöljy, vaahtokarkki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vaahtokarkkikeksit:
Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin. Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta kahteen leivinpeltiin ruoanlaittosuihketta. Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe, ruokasooda ja suola yhteen; laita sivuun. - Laita voi ja 60 g rouhittua suklaata suureen, mikroaaltouunin kestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon sokeri, muna ja vanilja, kunnes seos on tasaista. Kääntele jauhoseos suklaaseokseen, kunnes seos on tasaista.
- Lusikoi ruokalusikallinen taikinaa jokaiseen keksiin ja pyörittele varovasti palloiksi. Aseta keksit leivinpaperille noin 4 cm:n välein. Litistä keksit varovasti sormillasi. Paista kääntäen leivinpaperia puolivälissä, kunnes reunat ovat hyytyneet, noin 12 minuuttia. Painele heti vaahtokarkinpuolikas leikkuupinta alaspäin jokaisen keksin keskelle. Anna jäähtyä leivinpaperilla 3 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Koristelu:
Kuumenna loput 170 g suklaata mikrossa 30 sekunnin välein koko ajan sekoittaen, kunnes seos on tasaista; lisää kookosöljy. Anna jähmettyä, kunnes kuorrute sakenee hieman, noin 10 minuuttia. Valuta kuorrute vaahtokarkkien päälle ja levitä sitten suklaa varovasti keksien päälle pienen lusikan selkämyksellä. Koristele nonparelleilla. Anna jähmettyä, noin tunti.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
