Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Mikä tahansa kypsennetty vilja, josta pidät, sopii tähän salaattiin hyvin, kuten kvinoa, helmiohra tai bulgur. Tuo ripaus kevään väriä lisäämällä siihen erivärisiä kirsikkatomaatteja, vihreitä herneitä, retiisejä, rucolaa ja paljon tuoreita yrttejä. Viimeistelynä tarjoillaan virkistävän sitruunakastikkeen ja kermaisten vuohenjuuston palojen kera.

Ainesosat:

• 2 pakkausta 230 g mikroaaltouunin kestävää kypsennettyä muroa
• 1 kuppi murskattua vuohenjuustoa
• 1 kuppi pakastettuja vihreitä herneitä, sulatettuina
• 1 kuppi kirsikkatomaatteja, puolitettuina
• 0,5 kuppia ohuiksi viipaloituja retiisejä
• 1/4 kuppia paahdettuja pinjansiemeniä
• 2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
• Sitruuna-valkosipulikastike (kaupasta ostettu)
• 3 kuppia rucolaa
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

spelttiryynit, herneet, retiisi, vuohenjuusto, pinjansiemeniä, kirsikkatomaatteja, rucola

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita keitetyt puurot, vuohenjuusto, herneet, tomaatit, retiisit, pinjansiemenet ja kevätsipulit suureen kulhoon.
Vaihe 2
• Lisää kastiketta maun mukaan ja sekoita. Asettele rucola suurelle vadille tai tarjoilukulholle. Lisää viljasalaatti, ripottele persiljaa ja tarjoile.

Äänet: 1