Paistettuja vihreitä tomaatteja

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Friteeratut vihreät tomaatit - yksityiskohtainen resepti.

Suosittelemme

Resepti:

Leikkaa 2 vihreää tomaattia 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa 1/3 kupillista jauhoja, 1/2 tl karkeaa suolaa ja 1/4 tl sekä valkosipulijauhetta että cayennepippuria.

Vatkaa toisessa astiassa 2 munaa ja 1 rkl maitoa. Kaada joukkoon 1,5 rkl. leivänmurut Kolmanneksi ruokalajiksi kasta jokainen tomaattiviipale ensin jauhoihin, sitten kananmunaan ja lopuksi korppujauhoihin. Paista leivitettyjä tomaatteja paistinpannuun kaadetussa kasviöljyssä 1,5 cm syvyyteen ja 180°C:een käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita, 3–5 minuuttia. Tarjoile paistettujen tomaattien kanssa ranch-kastike.

KANSSA uppopaistettuja vihreitä tomaatteja Voit tarjoilla sen mausteisen omenasoseen kanssa.