Friteerattu jäätelö

Äänet: 3

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4-6

Tämä jälkiruoka on yhtä herkullinen kuin ainutlaatuinenkin. Jäätelön tulisi olla hyvin kylmää, jotta se ei sula paistamisen aikana. Kaiken kaikkiaan resepti on melko yksinkertainen, ja valmis jälkiruoka ylittää kaikki odotukset. Voit käyttää paistamiseen joko uppopaistinpannua tai paistinpannua.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

0,5 litraa jäätelö
1 viipaloitu vaalea leipä
6–8 kuppia puhdistettua kasviöljyä paistamiseen
1/2 kupillista sokeria
2 teelusikallista kanelia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jäätelö, vaalea leipä, sokeri, kaneli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita pelti tai uunipelti pakastimeen vähintään tunniksi tai yön yli.
Muotoile jäätelöstä isolla kauhalla palloja, aseta ne leivinpaperille ja laita takaisin pakastimeen.

Leikkaa pois vaalea leipä Pohjat. Peitä jokainen jäätelöpallo noin kahden jäätelösiivun murulla, kuin tekisit lumipalloja. Kun pallo on valmis, laita se takaisin pakastimeen.
Kuumenna keskikokoisessa kattilassa 7,5 cm kasviöljyä 185 °C:een. Lisää valmiit jäätelöpallot yksi kerrallaan kattilaan ja paista niitä, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat tasaisen kullanruskeita. Nosta jäätelö öljystä ja valuta se hetken talouspaperilla. Sekoita sokeri ja kaneli. Ripottele seos jäätelön päälle. Tarjoile heti.

Reseptin kirjoittaja - Gail Gand (USA) – leipuri ja Chicagon TRU-ravintolan toinen omistaja

Luokat:

resepti / Friteeraus / Pikaruoka / Jälkiruoat / Jäätelöä, sorbetteja / Amerikkalainen keittiö

Samankaltaisia reseptejä