Klassinen vaniljakuppikakku
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kuppikakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 kuppikakkua
Arvokkaita muistoja: Tämä klassinen jälkiruoka, jonka makea tuoksu on voi, sokeri ja vanilja, vie meidät takaisin lapsuuteen, jolloin äiti leipoi meille kuppikakkuja syntymäpäivälahjaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2/3 kupillista sokeria
- 170 g sulatettua voita
- 2 tl vaniljauutetta
- 1/2 kupillista maitoa
- Täytevoide
- Erikoisvarusteettavallinen 12 kupin muffinivuoka tai 24 kupin minimuffinivuoka, joka on vuorattu paperisilla tartleteilla
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, vaniljauute, keksitaikina, munat, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 170°C:een ja aseta ritilä keskelle.
- Keskikokoisessa kulhossa yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola.
Vatkaa toisessa keskikokoisessa kulhossa munat ja sokeri sähkövatkaimella noin 2 minuuttia, kunnes vaahto on vaaleaa. Lisää vähitellen sulatettu voi ja sitten vanilja samalla vatkaten. - Lisää puolet jauhoseoksesta hitaasti vatkaten. Lisää sitten kaikki maito ja lopuksi loppu jauhoseos; älä sekoita taikinaa liikaa. Jaa taikina muotteihin.
- Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, 18–20 minuuttia tavallisille kuppikakuille tai 10–12 minuuttia minikuppikakuille. Jäähdytä vuoassa ritilällä 10 minuuttia, irrota sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan. Koristele kuorrutteella.
Resepti vaniljakuppikakut samppanjan kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
