Melassi-keksit

Äänet: 3

Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 48 evästettä

Nämä rapeat ja makeat keksit sopivat täydellisesti teen tai lasillisen maidon kanssa. Hemmottele itseäsi ja läheisiäsi tällä helpolla melassi-keksireseptillä. Muista vain, että makeisia nautitaan parhaimmillaan kohtuudella, vaikka näiden keksien kohdalla se on helppo unohtaa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kuppia margariinia
1 kuppi fariinisokeria
1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
1/4 kuppia kevyttä melassia
2 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
2 teelusikallista ruokasoodaa
1 tl jauhettua kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
0,5 tl jauhettua neilikkaa
1/4 tl suolaa
Kidesokeria kaulitsemiseen

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, kaneli, jauhettua inkivääriä, neilikka, siirappi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita margariini ja fariinisokeri isossa kulhossa. Vatkaa sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi. Lisää muna ja melassi; vatkaa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
Yhdistä keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, kaneli, inkivääri, neilikka ja suola. Vatkaa seos märkien aineiden joukkoon alhaisella nopeudella. Jäähdytä taikinaa 3 tuntia tai yön yli.

Kuumenna uuni 175°C:een. Pyörittele taikinasta 2,5 cm halkaisijaltaan olevia palloja; kasta toinen puoli sokeriin. Aseta pallot voitelemattomalle uunipellille sokeroitu puoli ylöspäin, noin 5 cm:n välein.
Paista keksejä 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Eväste

Samankaltaisia reseptejä