Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10–12

Herkullisen, pirteän ja näyttävän kasvislisukkeen saat yhdistämällä ruusukaalit punasipuliin ja viipaloituun myskikurpitsaan ja paahtamalla ne uunissa. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle chilijauhetta kirpeän lopputuloksen saavuttamiseksi. Kun kasvikset ovat kypsiä, sekoita ne granaattiomenamelassiin saadaksesi herkullisen kiillon ja ihanan makean kirpeän maun. Ripottele päälle mehukkaita granaattiomenansiemeniä. Täydellinen lisuke uudenvuoden tai joulun illalliselle.

Ainesosat:

• 1 iso myskikurpitsa (noin 1,1 kg)
• 1 kg ruusukaaleja (noin 5 kuppia)
• 4 punasipulia, leikattuina 4 osaan
• 0,5 kuppia oliiviöljyä
• 2 tl chilijauhe
• 1/4 rkl granaattiomenamelassia
• 1 rkl granaattiomenansiemeniä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

myskikurpitsa, ruusukaalit, punasipuli, chilimaustetta, granaattiomenamelassia, granaattiomena

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Leikkaa kurpitsan ylä- ja alaosa veitsellä. Leikkaa sivut pois, halkaise kurpitsa pituussuunnassa ja poista siemenet. Kuutioi kurpitsa pieniksi kuutioiksi ja asettele ne kahdelle uunipellille.
Vaihe 2
• Leikkaa ruusukaalit ja halkaise ne halutessasi (voit jättää ne kokonaisiksi). Aseta ne uunipellille kurpitsan kanssa. Leikkaa sipulit neljään osaan ja aseta ne uunipellille.
Vaihe 3
• Valuta kasvisten päälle oliiviöljyä. Mausta suolalla ja pippurilla, ripottele päälle chilijauhetta ja sekoita. Paista 30–35 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita.
Vaihe 4
• Ota vihannekset uunista ja siirrä ne tarjoiluastiaan. Valuta päälle granaattiomenamelassia ja ripottele granaattiomenansiemeniä. Sekoita ja tarjoile heti.

Äänet: 1