Sunnuntai amerikkalaisilla kekseillä, jäätelöllä, suklaalla ja karamellilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Sundae on upea jäätelöjälkiruoka, jota tarjoillaan erilaisten herkullisten täytteiden, kuten hedelmien, makeiden kastikkeiden, strösselien ja keksien, kera. Yksi herkullisimmista sundae-pohjista on amerikkalainen suklaakeksi. Sitä on vaikea olla syömättä sellaisenaan, mutta jäätelöpallon kanssa se on yksinkertaisesti herkullista! Paista sundae-keksit yhdeksi suureksi kerrokseksi, leikkaa ne neliöiksi ja lisää jokaisen päälle jäätelöpallo ja kermavaahtoa. Valuta päälle suklaa-kinuskikastiketta ja koristele kirsikalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g pehmennettyä voita + hieman voiteluun
- 1 kuppi fariinisokeria
- 0,5 kuppia valkoista sokeria
- 2 munaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 ja 1/4 kupillista jauhoja, sekä hieman ylimääräistä työskentelyyn
- 1,5 tl suolaa
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 kukkurallinen teelusikallinen pikakahvijauhetta
- 240 g suklaapaloja (lisää maun mukaan!)
- Kuuma suklaakastike, kasteluun
- Karamellikastike, kasteluun
- Vaniljajäätelö
- Vatkattu kerma
- Cocktail-kirsikat
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, fariinisokeri, sokeri, munat, vaniljauute, premium-jauhoja, kahvi, tumma suklaa, suklaasiirappi, karamelli, jäätelö, kerma, cocktail-kirsikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Sekoita voi, fariinisokeri ja valkoinen sokeri. Lisää munat ja vanilja ja sekoita hyvin.
- Yhdistä erillisessä kulhossa jauhot, suola, ruokasooda ja pikakahvi. Lisää kuivat seokset vähitellen nesteeseen ja sekoita huolellisesti jokaisen lisäyksen jälkeen. Kääntele varovasti suklaahippujen joukkoon.
- Voitele ja jauhota huolellisesti 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka. Kaada taikina vuokaan ja levitä se tasaisesti.
- Paista 15–18 minuuttia, kunnes keksit ovat hyytyneet (tai paista pidempään tarvittaessa). Jos kaksinkertaistit ainesten määrän, paista keksejä 20–22 minuuttia.
- Lämmitä suklaa- ja kinuskikastikkeet ennen tarjoilua. Aseta neliönmuotoinen keksisiivu lautaselle, lisää päälle jäätelöpallo, valuta päälle suklaa-kinuskikastiketta ja lisää päälle kermavaahtoa. Koristele kirsikalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
