Suklaapiirakka jäätelön, banaanien ja karamellin kera
Äänet: 2
Aika: Kello viisi.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Suklaapiirakka jäätelöllä, banaaneilla ja karamellilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kakku
- 8 lautasta (32 kpl) graham-keksejä lisäämällä taikinaan kaakaota
- 5 rkl (75 g) huoneenlämpöistä voita
- 2 ruokalusikallista sokeria
- 1 rkl vaniljauutetta
Täyte
- 110 g maitosuklaata, pilkottuna
- 2 pakettia (à 400 g) pehmennettyä vaniljajäätelöä
- 2 banaania, ohuiksi viipaloituina
- 3/4 kuppia dulce de leche -karamellikastiketta
Lasite
- 2 rkl kuohukermaa
- 55 g maitosuklaata, pilkottuna
- 1 tl maissisiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: murokeksit, maitosuklaa, kerma, kerma dolce de leche, vaniljauute, maissisiirappi, vaniljajäätelö, banaanit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valmista kakkukerrosKuumenna uuni 170°C:een. Soseuta grahamkeksit, voi, sokeri ja vanilja monitoimikoneessa hienoksi jauheeksi. Kaada seos 22 cm:n piirakkavuokaan ja painele tasaisesti pohjaan ja reunoille. Paista noin 15 minuuttia, kunnes keksit ovat jähmettyneet. Anna jäähtyä kokonaan.
- Valmistele täyteLaita suklaa ja 1/4 kupillista jäätelöä mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on lähes kokonaan sulanut. Sekoita, kunnes seos on tasaista.
Vatkaa loppu jäätelö isossa kulhossa sähkövatkaimella keskinopeudella noin 3 minuuttia – jäätelön tulisi olla kuohkeaa, mutta ei sulanutta. Vatkaa suklaaseos joukkoon. Laita pakastimeen jähmettymään noin tunniksi. - Sillä välin asettele banaaniviipaleet pohjalle. Levitä kinuskikastiketta päälle ja jäähdytä pakastimessa 30 minuuttia. Lusikoi jäätelöä banaani-kinuskikerrokselle ja tasoita se kumilastalla. Pakasta 4 tuntia, kunnes kakku on kiinteä.
- Valmista lasiteKiehauta kerma pienessä kattilassa keskilämmöllä. Nosta liedeltä, lisää suklaa ja maissisiirappi ja vatkaa, kunnes seos on tasaista ja sulanut. Jäähdytä noin 15 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes seos on tahmaista.
Kaada kuorrute hitaasti jäätelökerroksen päälle. Laita kakku takaisin pakastimeen jähmettymään. Anna sen olla huoneenlämmössä 10 minuuttia ennen leikkaamista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
