Vohvelitötterö-sundae
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 430, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 2 G., kolesteroli 72 mg, natrium 141 mg, sokeri 16 G.
Kalorit 430, kokonaisrasva 22 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 55 G., kuitu 2 G., kolesteroli 72 mg, natrium 141 mg, sokeri 16 G.
Tämä valtava piirakkamainen jäätelöannos riittää isollekin porukalle. Piirakan pohja on tehty murskatuista vohvelitötteröistä ja suklaajäätelökastikkeesta, joka pitää kaiken koossa, joten pohjaa ei tarvitse edes paistaa. Peitä se paksulla jäätelökerroksella ja lisää päälle kaikki suositut jäätelöannoslisukkeet: kermavaahtoa, kinuskia, suklaata, pähkinöitä, värikkäitä strösseleitä ja maraschino-kirsikoita. Se näyttää kirkkaalta ja herkulliselta, aivan kuin kesältä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 11 keskikokoista vohvelitötteröä
- 1 pullo (200 g) suklaakastike kylmille jälkiruoille
- 1,5 litraa pehmennettyä mansikkajäätelöä
- 1 kuppi raskasta kermaa
- 3 ruokalusikallista sokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 rkl. karamellikastike, sulanut
- 1 rkl paksua suklaakastike, sulanut
- 2 rkl rouhittuja maapähkinöitä
- 1 rkl monivärisiä strösseleitä
- 9 maraschino-kirsikkaa koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mansikkajäätelö, suklaakastike, vohvelirullat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita 10 vohvelitötteröä suureen vetoketjulliseen pussiin. Murskaa noin 1 cm:n kokoisiksi paloiksi. Ota 2/3 kupillista murusista sivuun koristeluun. Laita loput murskatut tötteröt suureen kulhoon. Lisää 2,5 dl hyytynyttä suklaakastiketta ja sekoita, kunnes tötteröt ovat kauttaaltaan kuorruttuneet. Laita tötteröt 23 cm:n piirakkavuokaan ja painele kuoreksi. Pakasta noin 20 minuuttia.
- Lusikoi pehmennetty jäätelö piirakan pohjalle ja levitä se mahdollisimman tasaiseksi. Asettele loput 2/3 kupillista murskattuja jäätelötötteröjä piirakan reunoille reunan muodostamiseksi. Pakasta, kunnes jäätelö jähmettyy, noin 30 minuuttia.
- Samaan aikaan vatkaa kuohukerma sokerin ja vaniljan kanssa suuressa, kylmässä metallikulhossa, kunnes muodostuu keskivahvoja huippuja. Säilytä jääkaapissa käyttöhetkeen asti.
- Ennen tarjoilua levitä 1/3 kupillista hyytyvää suklaakastiketta jäätelön päälle. Lisää kermavaahtoa. Valuta päälle karamelli- ja suklaakastiketta. Koristele maapähkinöillä, strösseleillä ja kirsikalla. Aseta jäljellä oleva vohvelitötterö kakun keskelle ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Katie Lee on yhdysvaltalainen ruokakirjoittaja ja television ruokakriitikko.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
