Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 3 tuntia (marinointiaika mukaan lukien)
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Kalorit: 1050
Lue lisää
Näissä tacoissa kana grillataan kokonaisena pystysuunnassa, ja sitä pitää paikallaan ananassydän. Kanan päällä on ananaskastiketta...
Grillattua kanaa, ananasta, salsaa, punasipulia, limettimehua, avokadoa, tomaatteja, annattoa, oreganoa, neilikkaa, grillikastiketta...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Kalorit: 383
Lue lisää
Tämä suosittu puertoricolainen ruokalaji valmistetaan useimmiten jouluksi ja muiksi tärkeiksi juhlapyhiksi. Riisi keitetään...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kalorit: 951
Lue lisää
Arroz con pollo (espanjaksi: arroz con pollo) on suosittu latinalaisamerikkalainen ruokalaji, joka valmistetaan riisistä, kanasta ja erilaisista...
Riisiä, kananrintoja, porkkanoita, vihreitä papuja, vaaleaa olutta, oliiveja, herneitä, sitruunapippuria, valkosipulijauhetta, kuminaa, annattoa, oreganoa...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 6 tuntia 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Kalorit: 1099
Lue lisää
Pernil on latinalaisamerikkalaisesta keittiöstä peräisin oleva uunissa paistettu sianlihakinkku, jota yleensä valmistetaan jouluksi tai muiksi...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Kalorit: 829
Lue lisää
"Pasticho on venezuelalainen versio lasagnesta, ja mielestäni se on croque-monsieurin ja italialaisen välimuoto..."
Lasagnepastaa, jauhelihaa, lihakastiketta, kinkkua, Gruyère-juustoa, maitoa, tomaattikastiketta, muskottipähkinää, annattoa, kuminaa, currya, sipulijauhetta...
Kirjoittaja: RuokaverkostoKeittiö:aasialainen,
Aika: 6 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Kalorit: 1325
Lue lisää
Tämä herkullinen filippiiniläinen versio longanisasta, sianmakkarasta, voidaan tehdä kotona. Se on hitti...
Kirjoittaja: RuokaverkostoKeittiö:aasialainen,vietnam,
Aika: 4 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8
Lue lisää
Tämä makea ja mausteinen keitto on peräisin Huen kaupungista Keski-Vietnamissa, joka on pitkään ollut...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 14 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8
Lue lisää
Ennen grillaamista kalkkuna suolataan ja marinoidaan yön yli raikkaassa meksikolaisessa mausteseoksessa, joka on valmistettu...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Lue lisää
Annatton siemenet, perinteinen mauste Puerto Ricon keittiössä, lisäävät aurinkoista väriä ja pähkinäisiä vivahteita tähän aromaattiseen...
Kirjoittaja: Ruokaverkosto
Aika: 8 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 14
Kalorit: 458
Lue lisää
Kun haluat valmistaa aitoa meksikolaista al pastoria vartaassa, mutta minimaalisella vaivalla, pellettigrilli on vastaus.
Sianlapa, ananas, salsa, lime, punasipuli, korianteri, ancho-paprika, arbol-paprika, habanero-paprika, annatto, fariinisokeri, tortilla...
Kirjoittaja: Bobby Flay -kuuluisa kokki
Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 4
Lue lisää
Punainen napsija salsalla "Vera Cruzana" on perinteinen ruokalaji Meksikon Veracruzin osavaltiosta, joka heijastaa erilaisia...
Punainen napsija, paprika, luumutomaatit, serranopippuri, oliivit, kaprokset, lime, oregano, timjami, korianteri, annatto...
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Kalorit: 144
Lue lisää
Ennen grillaamista kananrintoja hierotaan meksikolaisella adoboseoksella, joka antaa niille herkullisen maun, joka jopa...
Joskus eksoottisen ruokalajin valmistukseen tarvitaan vain niitä mausteita, jotka antavat sille sen ainutlaatuisuuden...
Kirjoittaja: Michael Chiarello -kuuluisa kokki
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Lue lisää
Selästä irrotetut sianlihan kylkiluut peitetään murealla lihakerroksella, mikä lyhentää merkittävästi marinointiin ja savustamiseen tarvittavaa aikaa.
Sianlihaa, vaaleaa olutta, jalapeñoja, chipotle-paprikoita adobokastikkeessa, tomaatteja, viinietikkaa, limettimehua, sipulia, valkosipulia, porkkanoita, laakerinlehteä, annattoa, kanelia, kuminaa, chilijauhetta, korianteria, paprikaa, melassia, hunajaa, grillikastiketta...
Keittiö:aasialainen,
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 minihampurilaista
Lue lisää
Kannattaa kokeilla, jos olet kyllästynyt yksinkertaisiin voileipiin ja minileipiin tai haluat jotain monimutkaisempaa. Erikoisruoka...
Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen kanan ja potkaliemen valmistukseen.
Kirjoittaja: Marcela Valladolid -kuuluisa kokki
Aika: 3 tuntia 50 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6–8
Lue lisää
Ruokalajin yksityiskohtainen resepti - Tacoja, joissa on annatto-tahnalla haudutettuja birria-kylkiluita.
Naudanlihaa, pasilla-paprikaa, ancho-paprikaa, tomaatteja, sipulia, valkosipulia, mustapippuria, kuminaa, kasvisrelishiä, annattoa, tortillaa...
Kirjoittaja: RuokaverkostoKeittiö:Karibian,
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Lue lisää
Yksityiskohtainen resepti Karibian mustapapuriisille.
Pitkäjyväinen riisi, mustapavut, paprika, sipuli, valkosipuli, laakerinlehti, kumina, oregano, korianteri, viinietikka, annatto...
Keittiö:espanjaa,
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Lue lisää
Yksityiskohtainen resepti lautaselle - Kanaa riisin kera "Arroz con pollo".
Pitkäjyväistä riisiä, paprikaa, luumutomaatteja, kanaa, annattoa, merisuolahiutaleita, sipulia, valkosipulia, oliiveja, kaprista, chiliä, kuminaa, neilikkaa, korianteria...
Keittiö:Kuubalainen,
Aika: 3 tuntia 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Lue lisää
Yksityiskohtainen resepti annokselle - naudanlihaa "Ropa Vieja" adobo-mausteissa.
Naudanliha, tomaatit, tomaattipyree, sipulijauhe, valkosipulijauhe, oregano, annatto, kumina, vaalea olut, Worcestershire-kastike, paprika, sipuli, persilja, sitruunapippuri...
Kirjoittaja: Emeril Lagasse -kuuluisa kokki
Keittiö:Karibian,
Aika: 12 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 1 rkl.
Lue lisää
Yksityiskohtainen resepti ruoan valmistukseen - Kotitekoinen annattoöljy.
