Paistettua kanaa paistinpannulla
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 144, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 76 mg, natrium 800 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 144, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 76 mg, natrium 800 mg, sokeri 0 G.
Ennen grillaamista hiero kananrintoihin meksikolaista adobo-maustetta, joka antaa niille herkullisen maun, vaikka kypsentäisitkin ne grillipannulla ulkogrillin sijaan. Tätä mausteista kananrintaa voi lisätä erilaisiin salaatteihin, quesadilloihin, burritoon, tacoihin tai syödä yksinkertaisesti kasvislisukkeen kanssa. Mausteseos on monipuolinen. Yhdistä kaikki ainekset purkissa ja pidä se tiiviisti suljettuna maustaaksesi ruokia, joihin haluat lisätä latinalaisamerikkalaisen vivahteen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 luutonta, nahatonta kananrintaa
- Ruoanlaittosuihke tai kasviöljy
- 1 rkl suolaa
- 0,5 rkl jauhettua kuminaa
- 1 rkl sitruunapippuria
- 1 rkl valkosipulijauhetta
- 1 rkl sipulijauhetta tai -hiutaleita
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl kuivattua persiljaa
- 1 rkl jauhettuja annatto-siemeniä
(Annatton siemenet uutetaan brasilialaisen annattopuun hedelmistä, ja niitä käytetään öljyjen, makkaroiden, juustojen ja kermien värjäämiseen punaoranssiksi Karibian, Brasilian, Latinalaisen Amerikan ja Filippiinien keittiöissä.)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, sitruunapippuri, valkosipulijauhe, kuivattuja sipuleita, oregano, persilja, Annatto, kumina
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä kaikki mausteseoksen ainekset pienessä lasipurkissa, jossa on kansi, ja ravista. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa enintään 2 viikkoa.
- Hiero kana adobo-mausteseoksella. Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta tai kasviöljyä. Laita kana grillipannuun ja kypsennä 3–5 minuuttia per puoli kananrintojen koosta riippuen.
Kuiva marinadi adobo
Adobo-mauste sopii moniin latinalaisamerikkalaisiin resepteihin. Voit tehdä suuren erän, säilyttää sitä ilmatiiviissä rasiassa ja käyttää sitä lempiruoissasi. - Kun kana on kypsää, leikkaa kaksi rintafileetä quesadilloja varten ja laita loput neljä rintafileetä sivuun kanasalaattia varten (resepti - Grillattu kanasalaatti).
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
