Juustotikut

Äänet: 2

Aika: 2 tuntia 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6–8
Määrä: Sinun pitäisi saada 56 tikkua.

Resepti leivänmuruseoksessa paistetuista mozzarellatikuista parmesaanijuuston kera. Tarjoile paksun marinara-kastikkeen kanssa dippaamiseen.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,5 kuppia italialaisia yrttimuruja
1 ja 1/3 kuppia hienoksi raastettua parmesaania
1 tl suolaa
1 kg mozzarella- tai sulugunijuustoa, leikattuna 56 noin 1,5 cm paksuiseksi paloiksi.
4 isoa kananmunaa (vatkattu etukäteen)
1,5 kuppia kasviöljyä
4 kuppia marinara-kastiketta (katso resepti) Tässä)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: mozzarellajuusto, Suluguni-juusto, leivänmurut, Parmesaanijuusto, munat, marinara-kastike

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa leivänmurut, 1 rkl parmesaania ja 1 tl suolaa.
Kasta juustotikut muniin ja anna niiden valua hieman takaisin kulhoon. Pyörittele juustotikut korppujauhoseoksessa. Aseta tikut uunipellille.

Kasta ne hetken kuluttua uudelleen vatkattuun muna-korppujauhoseokseen. Peitä ja laita pakastimeen kahdeksi tunniksi. Tämä estää juuston sulamisen paistamisen aikana.
Kun tikut ovat jäätyneet, voit aloittaa niiden valmistuksen.

Voit tehdä tämän seuraavasti:
Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista juustotikkuja kullanruskeiksi, noin minuutin per puoli. Siirrä tikut lautaselle ja ripottele päälle loppu juusto. Tarjoile marinara-kastikkeen kanssa.

Suosittelemme, että kokkaat leivitetty paistettu juusto pretzeleistä.