Juustolaput pinjansiemenillä
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Juustolastujen tekemiseen uunissa tarvitset kovaa juustoa, kuten Asiagoa, raastettuna karkealla raastimella. Kaada se kekoiksi ja laita uuniin; se leviää muodostaen ohuita juustonauhoja, jotka ovat aluksi pehmeitä ja sitten vähitellen kovettuvat. Kun juusto on vielä pehmeää, voit muotoilla sen mihin tahansa muotoon, kuten veneeksi tai koriksi. Jäähdytettyinä juustolastuista tulee erittäin rapeita ja herkullisia, ja pinjansiemenet ja salvia lisäävät makua entisestään. Juustolastuja voi käyttää rapeana alkupalana tai salaattien kanssa tarjoiltuna.
Suosittelemme
Resepti:
Raasta 450 g kylmää Asiago-juustoa. Aseta 1 ruokalusikallinen (¼ tl) jokaista juustokeppua noin 2,5 cm:n välein leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele jokaiselle keolle ¼ tl silputtuja pinjansiemeniä ja salviaa. Paista 220 °C:ssa, kunnes juusto on kullanruskeaa ja reunat ovat hieman rapeita, 8–10 minuuttia. Nosta jokainen juustokuori ohuella lastalla ja ripusta se varovasti kaulimelle. Anna jäähtyä ritilällä. Toista, kunnes olet tehnyt noin 24 juustolastua.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Asiago-juusto, Parmesaanijuusto, pinjansiemeniä, salvia
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
