Juustoharja mausteilla
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 50 tikkua
On vaikea löytää ketään, joka ei rakastaisi juustotikkuja. Ne ovat herkullisia, herkullisia ja herkullisia. Haluaisit rouskutella niitä loputtomasti, mutta ne katoavat niin nopeasti. Varmuuden vuoksi on hyvä pitää tämä resepti erinomaisten amerikkalaistyylisten juustotikkujen valmistukseen käden ulottuvilla. Voit leipoa minkä tahansa määrän milloin tahansa, ja mahdolliset tähteet säilyvät täydellisesti ilmatiiviissä rasiassa. Juustotikkujen pääraaka-aine on juusto, ja mitä intensiivisempi sen maku on, sitä mielenkiintoisempi välipalastasi tulee. Jotta taikina olisi helpompi vaivata, anna raastetun juuston ja voin seistä huoneenlämmössä tunnin ajan. Vatkaa sitten ne jauhojen ja mausteiden kanssa sähkövatkaimella, pursota ne uunipellille keksipuristimella tai leivontapussilla ja paista uunissa.
Trisha innostaa lapset mukaan ja muuttaa kaiken peliksi, ja sitten hän säveltää keittiöstä inspiroituneita melodioita. Nyt hänellä on kiertuemanagerin adoptiovauva keittiössään. Toivottaakseen uuden tulokkaan tervetulleeksi Trisha kokkaa muiden lasten kanssa jaksossa "Baby in the Band". tonttu, risuja ja piirakka.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 x 280 g palaa kylmänä raastettua cheddaria, lämmitettynä huoneenlämpöiseksi
- 220 g pehmennettyä voita
- 4 kuppia siivilöityjä jauhoja
- 2 teelusikallista suolaa
- 1/8 tl mustapippuria
- 1/8 tl cayennepippuria
- Hieman valkosipulijauhetta
- Erikoisvarusteetkeksipuristin, jossa on tähden muotoinen lisäosa
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een.
- Laita pehmennetty juusto ja voi tehokkaan sähkövatkaimen kulhoon. Vatkaa seosta melaosan avulla, kunnes seos saavuttaa kermavaahdon koostumuksen, noin 15–30 minuuttia.
- Siivilöi isossa kulhossa 3 kupillista jauhoja, suolaa, mustapippuria, cayennepippuria ja valkosipulijauhetta. Kääntele jauhoseos vähitellen juustoseokseen vatkaten hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Lisää vähitellen loput 1 kupillinen vehnäjauhoja, kunnes sinulla on kiinteä mutta pehmeä taikina, joka voidaan puristaa leivonnaispuristimella; et ehkä tarvitse kaikkia jauhoja.
- Suihkuta kevyesti neljälle leivinpellille ruoanlaittosuihketta. Laita osa taikinasta tähtikärkiseen keksipuristimeen ja painele taikina pellille pitkinä suikaleina pellin pituudelta. Toista, kunnes koko pelti on täytetty. Paista kullanruskeaksi ja rapeaksi, noin 20 minuuttia.
- Seuraavaksi murra tai leikkaa pitkät suikaleet käsin tai terävällä veitsellä 7 cm:n paloiksi. Nosta juustotikut leivinpaperilta lastalla. Jäähdytä ritilällä. Kun tikut ovat täysin jäähtyneet, tarjoile tai säilytä ilmatiiviissä rasiassa.
Huomautus
Jos sinulla ei ole keksipuristimia, pyörittele taikinasta noin 2,5 cm:n kokoisia palloja ja litistä ne haarukalla..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
