Täysjyväjuustopullat

Äänet: 1

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Täysjyvävehnäjauhojen ja yleisjauhojen sekoitus ei ainoastaan täytä näitä sämpylöitä terveellisellä kuidulla, vaan antaa myös lämpimän, hieman pähkinäisen maun ja aromin, joka sopii kauniisti yhteen taikinaan sekoitettujen hienonnettujen yrttien ja pehmeän, valkosipulisen juuston kanssa. Muita ainesosia ovat voi, joka käännetään taikinaan veitsellä, ja kevyt kerma. On tärkeää olla vaivaamatta taikinaa, vaan yksinkertaisesti kerätä se yhteen kerroksittain. Jotta nämä kerrokset näyttäisivät reunoilta herkullisilta, leikkaa taikina neliöiksi leikkaamalla veitsi suoraan alaspäin eikä sivuttain.

Suosittelemme

Resepti:

Sekoita isossa kulhossa 2,5 dl täysjyväjauhoja, 1,2 dl yleisjauhoja, 1 rkl hienonnettua persiljaa ja ruohosipulia, 2 tl leivinjauhetta ja 1,75 tl karkeaa suolaa. Sekoita joukkoon 6 rkl kylmää, kuutioitua voita ja kääntele sitten puolet 140 g:n pakkauksesta pehmeää valkosipuli-yrttijuustoa herneen kokoisiksi paloiksi. Kääntele joukkoon 2,5 dl kuohukermaa haarukalla. Muotoile taikinasta 10 x 20 cm:n suorakulmio; leikkaa 8 neliöön. Paista 230 °C:ssa, kunnes pinta on kullanruskea, 15–17 minuuttia.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: täysjyväjauhoja, juusto

Luokat:

resepti / Leipomo / Suolaiset piirakat ja pullat / Alkuruokia / Välipalat / Ruokaverkosto - reseptit

Samankaltaisia reseptejä