Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Kotibileissä alkuruoaksi voit tehdä kolme yksinkertaista dippiä suosituilla pizzamauilla. Kaikissa kolmessa on sama tomaatti- ja pepperonipohja, ja kuhunkin versioon lisätään erilaisia ​​täytteitä. Ensimmäisessä dippikastikkeessa on artisokkaa, kapriksia ja parmesaania. Toisessa on oliiveja, sieniä ja oreganoa, ja kolmannessa on paljon aurinkokuivattuja tomaattipaloja, pepperonia ja aromaattista basilikaa. Niin paljon vaihtelua alkupalaan ilman vaivaa! Tarjoile dippikastikkeet paistettujen juustotikkujen kanssa dippaukseen.

Ainesosat:

Juustotikut ja dippipohja

• 1 pakkaus (680 g) pakastettuja leivitettyjä mozzarellatikkuja
• 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
• 1 kuppi silputtua pepperonia (noin 220 g)
• 2 pientä valkosipulinkynttä, hienonnettuna
• 1 tölkki (800 g) tomaattipyreetä
• 0,5 tl kuivattua oreganoa
• 1/4 tl punaista paprikajauhetta

Lisäravinteet

• 1/4 kuppia marinoituja viipaloituja artisokkoja, hienonnettuna
• 2 rkl pilkottuja kapriksia + 2 tl lientä
• 2 rkl raastettua parmesaania
• 0,5 kuppia kivettömiä mustia oliiveja, hienonnettuina
• 1/4 kuppia marinoituja sieniä, hienonnettuna
• Kuivattua oreganoa ripotteluun
• Punapippurihiutaleita ripotteluun
• 1/4 kuppia aurinkokuivattuja tomaatteja oliiviöljyssä, hienonnettuna
• 1/4 kuppia tuoreita basilikanlehtiä, hienonnettuna
• 2 ruokalusikallista tuoretta ricottajuustoa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Artisokat, marinoituja sieniä, aurinkokuivattuja tomaatteja, oliivit, kaprikset, tomaattikastike, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto, ricottajuusto, punapippurihiutaleita, oregano, basilika, pepperonimakkara, salami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Juustotikut ja dippipohja:
  
  Valmista juustotikut pakkauksen ohjeen mukaan.
  
  Sillä välin valmista dippipohja.:
  
  Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pepperoni ja kypsennä sekoittaen, kunnes reunat ovat rapeita, 1–2 minuuttia. Siirrä puolet pepperonista reikäkauhalla lautaselle ja laita sivuun. Lisää valkosipuli ja kypsennä, kunnes se sihisee, noin 30 sekuntia.
Vaihe 2
• Lisää tomaattipyree, oregano, chilijauhe, ½ tl suolaa ja ½ kupillista vettä. Kiehauta keskilämmöllä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, noin 10 minuuttia.
Vaihe 3
• Lisäravinteet:
  
  Jaa dippikastike kolmeen kulhoon (noin 1 kuppi annosta kohden). Lisää ensimmäiseen kulhoon artisokat, kaprikset, liemi ja 1 ruokalusikallinen parmesaania ja ripottele päälle loput 1 ruokalusikallinen parmesaania.
Vaihe 4
• Laita oliivit ja sienet toiseen kulhoon ja ripottele päälle oreganoa ja chilijauhetta. Laita aurinkokuivatut tomaatit, loput pepperonista ja suurin osa basilikasta kolmanteen kulhoon. Ripottele päälle ricottajuusto ja loput basilikasta.
Vaihe 5
• Asettele juustotikut vadille ja tarjoile kastikkeiden kanssa.

Äänet: 1