Karamellileipävanukas kahdelle
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2
Jos sinulla on eiliseltä pari croissantia jäljellä, jotka eivät ole aivan tuoreita, tee niistä herkullinen jälkiruoka – leipävanukas kupissa. Tästä reseptistä tulee kaksi kuppia, joten voit leipoa juuri sen verran kuin tarvitset murehtimatta tähteiden säilömisestä ja elvyttämisestä. Ainekset ovat yksinkertaisia ja niitä löytyy lähes mistä tahansa jääkaapista. Liota revittyjä croissanteja munien, kerman ja sokerin seoksessa, lisää kinuskipaloja ja jaa kuppeihin. Päälle laita voissa liotettuja croissantteja. Paista jälkiruoka uunissa suoraan kupeissa. Voit halutessasi kokeilla ja lisätä suklaahippuja, banaaneja jne. kinuskin sijaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl (30 g) voita, sulatettuna, ja hieman ylimääräistä vuokien voiteluun
- 2 croissantia (noin 60 g/kpl), revittynä 2 cm paloiksi.
- 1 iso muna
- 2 rkl l. + 0,5 tl sokeria
- 3/4 kuppia kevytkermaa
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 4 pehmeää karamellikarkkia, pilkottuna
- Erikoisvarusteet: 2 lämmönkestävää tee- tai kahvikuppia, tilavuus 180 ml.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, croissantteja, munat, sokeri, kerma, vaniljauute, karamelli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kevyesti kahden 180 ml:n uuninkestävän kupin sisäpuoli. Revi 1/2 kupillista croissant-taikinaa vielä pienemmiksi paloiksi ja sekoita ne sulatetun voin kanssa pienessä kulhossa.
- Vatkaa pienessä kulhossa muna ja kaksi ruokalusikallista sokeria, kunnes sokeri on liuennut. Sekoita joukkoon kerma ja vanilja. Lisää sitten loput croissantinpalat ja karamelli ja anna seoksen seistä 15 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin. Älä huoli, jos seos tuntuu liian löysältä; ylimääräinen neste imeytyy vanukkaan paistuessa.
- Jaa liotettu croissant-seos valmisteltuihin kuppeihin. Levitä jokaisen annoksen päälle puolet croissant-voiseoksesta ja ripottele päälle 1/4 teelusikallista lopusta sokerista. Paista, kunnes vanukas kohoaa kupin reunan yläpuolelle ja on hyytynyt, noin 30 minuuttia. Anna jäähtyä muutama minuutti (vanukas romahtaa) ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
