Venäläiset savukkeet - belgialaiset keksit
Äänet: 1
Ainoat vinkit, joita voin antaa, ovat: tee sikareista suurempia ja vähemmän makeita (käytä puolet sokerista) ja täytä ne kermavaahdolla ja tomusokerilla (antamalla keksien ensin jäähtyä). Sulatettua suklaata voi sekoittaa konjakkiin ja ruokalusikalliseen vettä, jotta siitä tulisi tasaisempi. Lopuksi voit ripotella venäläisen sikarin kärkeen kookoshiutaleita.
Aika: --
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 36 kpl.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Määrä: 36 kpl.
Tämä belgialaisten evästeiden resepti nimeltä "venäläiset savukkeet" on melko helppo valmistaa ja erittäin omaperäinen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Testiä varten:
- Jauhesokeri – 1 kuppi
- Voita (huoneenlämpöistä) - 6 ruokalusikallista
- Munanvalkuaiset (huoneenlämpöiset) – 4 kpl
- Jauhot - 2/3 kuppia
- Vaniljauute - 2 teelusikallista
- Suola - 1/8 tl
Suklaatäytteeseen:
- Puolimakea suklaa (murskattu paloiksi) – 85 grammaa
- Voita – 1,5 teelusikallista
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomusokeri, munat, jauhot, vaniljauute, suklaa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220 asteeseen, voitele kaksi isoa uunipeltiä öljyllä.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa voi sähkövatkaimella ja lisää vähitellen tomusokeri, kananmunanvalkuaiset ja vaniljauute.
- Sekoita voi-seos jauhojen ja suolan kanssa.
- Lusikoi taikina ruokalusikalla leivinpaperille pannukakuiksi tai soikeiksi leivinpaperiksi noin 5 cm:n välein. Jokaiselle leivinpaperille tulisi mahtua 4 keksiä. Pieni määrä on tarpeen, jotta ne voidaan kaulia nopeasti kypsyyden jälkeen.
- Paista keksejä noin 3 minuuttia, kunnes ne ovat reunoilta kullanruskeita. Valmista sillä välin toinen erä erilliselle uunipellille.
- Nosta keksit pelliltä metallilastalla ja kiedo ne nopeasti lastan varren ympärille muodostaaksesi "savukkeen". Siirrä keksit lautaselle jäähtymään. Jos keksit ovat liian tiukkoja ja vaikeasti muotoiltavia, laita ne takaisin uuniin 30 sekunniksi.
- Kuorrutetta varten sulata suklaa ja voi vesihauteessa, sekoita hyvin ja anna jäähtyä hieman.
- Kasta jokainen venäläinen savuke suklaaseen 2 cm syvyyteen ja aseta lautaselle koskematta suklaaseen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
