Brownie-piirakka pähkinöillä
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8–10
Brownie-piirakka pähkinöillä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Tonttu:
- 6 rkl (90 g) voita
- 100 g tummaa suklaata, pilkottuna
- 250 g ruokosokeria
- 3 kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 tl hienoa suolaa
- 1/2 kuppia paahdettuja saksanpähkinöitä
- Saksanpähkinänpuolikkaita koristeeksi (valinnainen)
- Jäätelöä tai makeaa kermavaahtoa
Keksikuori:
- 150 g keksejä, karkeasti murskattuina
- 50 g voita, jäähdytettynä ja kuutioituna
- 1/4 kuppia ruokosokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tumma suklaa, fariinisokeri, murokeksit, saksanpähkinät, munat, kerma, premium-jauhoja, jäätelö
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een.
Kuumenna voi ja suklaa miedolla lämmöllä vesihauteessa, kunnes suklaa on lähes sulanut. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja suklaa on täysin sulanut. Lisää sokeri koko ajan sekoittaen ja sitten munat yksi kerrallaan. Sekoita jauhot ja suola joukkoon kumilastalla.
Lisää silputut pähkinät. Kaada taikina leivotulle keksipohjalle. Ota saksanpähkinöiden puolikkaat (valinnainen) ja aseta ne taikinan päälle painamalla niitä kevyesti taikinaan. - Aseta piiras leivinpaperille ja paista, kunnes sen uloimmat 4–5 cm:n osat ovat kevyesti ruskistuneet ja kuivat, noin 35 minuuttia. Kesken tulisi olla vielä hieman kostea. Jos työnnät hammastikun siihen, siitä pitäisi tulla pieni määrä taikinaa. Jäähdytä piiras ritilällä.
Leikkaa piiras paloiksi ja tarjoile jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Keksikuori: Kuumenna uuni 180°C:een.
Sekoita keksimurut, voi ja sokeri monitoimikoneessa, kunnes muruset ovat kosteita ja tahmeita. Levitä seos 23 cm:n lasivuoan pohjalle ja reunoille painellen tiiviisti, kunnes muodostuu kuori.
Paista pohjaa, kunnes se on kullanruskeaa ja kiinteää, noin 15 minuuttia. Jäähdytä.
Resepti kermapiirakka.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
