Klassinen brownie suklaalla ja kaakaolla
Äänet: 3
Aika: 2 tuntia (jäähdytysaika mukaan lukien)
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kakkua
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 297, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 1 G., kolesteroli 77 mg, natrium 94 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 297, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 1 G., kolesteroli 77 mg, natrium 94 mg, sokeri 29 G.
Nämä browniet ovat kultainen keskitie ja sopivat sekä niille, jotka nauttivat täyteläisemmästä mausta, että niille, jotka pitävät kevyemmästä koostumuksesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 250 g voita, ja hieman ylimääräistä folion voiteluun
- 1,5 kuppia (190 g) premium-jauhoja
- 1/3 kuppia (40 g) kaakaojauhetta
- 1/2 tl (2,5 g) hienoa suolaa
- 130 g tummaa suklaata, paloiteltuna
- 2 kuppia (380 g) kidesokeria (jos haluat vähemmän makeita brownieita, korvaa kidesokeri fariinisokerilla tai käytä 1 kuppia kidesokeria ja 1 kuppia fariinisokeria)
- 4 isoa kananmunaa (luokkaa CO, 260 g), kevyesti vatkattuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, premium-jauhoja, munat, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 23 x 33 cm:n kokoinen uunivuoka foliolla, jättäen vähintään kahdelle sivulle 5 cm ylimääräistä foliota. Voitele folio voilla.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 30-35 minuuttia, kunnes kakkuun työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana ja tulee ulos puhtaana.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kaakaojauhe ja suola. Sulata voi ja suklaa keskilämmöllä keskikokoisessa kattilassa usein sekoittaen. Anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon sokeri ja munat. Lisää jauhoseos ja sekoita.
- Anna kakun jäähtyä kokonaan ritilällä irrottamatta sitä vuoasta. Nosta kakku vuoasta nostamalla sitä folion reunoista. Leikkaa 16 neliöön. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.
Kakkujen resepti Perinteinen brownie.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
