Suklaabrownie-kakku kermalla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Monimutkaisuus: helposti
Suklaabrownie-kakku kermalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g sulatettua suklaata
- 110 g voita
- 1 kuppi sokeria
- 4 vatkattua kananmunaa
- 1 tl vaniljaa
- 1,5 rkl keltaista maissitärkkelystä
- 1 paistamaton piirakkapohja, halkaisijaltaan 23 cm.
- 1 kuppi maustettua kermavaahtoa (katso resepti alta)
Maustettu kermavaahto:
- 1 litra kuohukermaa
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1/2 tl jauhettua kanelia
- 1/4 tl raastettua muskottipähkinää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaa, murotaikina, munat, kerma, vaniljatanko, maissijauho, muskottipähkinä, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een. Sulata voi kattilassa. Vatkaa kulhossa sulatettu voi ja sokeri yhteen. Lisää sulatettu suklaa ja vatkaa tasaiseksi.
Lisää munat, vanilja ja maissitärkkelys. Vatkaa tasaiseksi. Kaada täyte piirakkavuokaan. Paista tunnin ajan. Ota uunista ja anna jäähtyä 30 minuuttia, minkä jälkeen leikkaa viipaleet.
Tarjoile maustetun kermavaahdon kanssa. - Maustettu kermavaahto: Vatkaa kermaa isossa kulhossa sähkövatkaimella kovalla nopeudella noin 2 minuuttia. Lisää sokeri, kaneli ja muskottipähkinä ja vatkaa uudelleen, kunnes seos sakenee ja muodostaa kovia huippuja, vielä 1–2 minuuttia. Riittää 4 kuppiin.
Resepti brownie-piirakka.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
