Viikuna- ja saksanpähkinäbrowniet
Äänet: 1
Makeutusaineen sijaan tässä käytetään kuivattuja hedelmiä – kuivattuja viikunoita ja taateleita. Nämä suklaabrowniet ovat erittäin täyttäviä ja sisältävät 5 grammaa kuitua. Yksinkertaisesti herkullisia!
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kakkua
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 220, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 220, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Vähennä sokerin saantia lisäämällä välipaloihin kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kupillista kasviöljyä, ja lisää pannun voiteluun
- 1,5 kuppia kuivattuja viikunoita, pilkottuna
- 5 kivettöntä taatelia, jotka on silputtu
- 200 g makeuttamatonta suklaata, pilkottuna
- 1/3 kuppia premium-jauhoja
- 1/4 kuppia kaakaojauhetta
- 1/2 tl hienoa suolaa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 3 isoa kananmunaa
- 2 tl vaniljauutetta
- 3/4 kuppia saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, premium-jauhoja, munat, vaniljauute, viikunat, päivämäärät, saksanpähkinät, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele 20 x 20 cm kokoinen uunivuoka.
Laita viikunat ja taatelit keskikokoiseen kulhoon ja peitä erittäin kuumalla vedellä. Anna pehmetä noin 5 minuuttia. Valuta vesi ja siirrä hedelmät monitoimikoneeseen. Soseuta tasaiseksi. - Laita suklaa pieneen mikronkestävään astiaan ja lämmitä sitä mikrossa useita kertoja, kunnes se saavuttaa tasaisen koostumuksen: anna sen kypsyä 30 sekuntia ja sekoita sitten.
- Yhdistä pienessä kulhossa jauhot, kaakao, suola ja ruokasooda.
Lisää sulatettu suklaa ja voi hedelmäsoseeseen ja sekoita huolellisesti. Lisää munat ja vanilja ja sekoita uudelleen. Lisää jauhoseos ja sekoita huolellisesti. Lisää sitten 1/2 kupillista saksanpähkinöitä ja sekoita, kunnes pähkinät ovat hienonnettuja ja herneen kokoisia. - Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja tasoita pinta. Murra loput saksanpähkinät (1/4 dl) paloiksi ja painele ne taikinaan.
Paista 25–30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos kosteana ja taikinaa tulee ulos hieman. Jäähdytä kokonaan ritilällä vuoassa. Leikkaa 16 neliöön. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä enintään 3 päivää.
Resepti kakut täysjyväjauhoilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
