Kookosmunanvalkuaistorttu
Äänet: 5
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Munanvalkuaisista tehty kookospiiras - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kookospohja
- 3 ja 1/3 kuppia makeuttamattomia kookoshiutaleita
- 3 CO-luokan kananmunanvalkuaista
- 1,5 kuppia tomusokeria
- 3/4 tl vaniljauutetta
Appelsiini täyte
- 4 munankeltuaista CO-luokan munista
- 400 grammaa maitotiiviste
- 1/2 tl appelsiiniöljyä tai -uutetta
- 1/2 kuppia appelsiinimehua
- 2 appelsiinin kuori
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maitotiiviste, tomusokeri, kookoshiutaleet, vaniljauute, Appelsiinin kuori, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Pohjalle: Kuumenna uuni 190°C:een.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa 3 1/3 kupillista kookosta, kananmunanvalkuaiset, tomusokeri ja vanilja. Painele kananmunanvalkuaisseos kevyesti voidellun 23 cm:n piirakkavuoan reunoille ja pohjalle muodostaaksesi kuoren. - Paista pohjaa, kunnes pohja on vaaleanruskea ja reunat kullanruskeat, noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä. Alenna lämpötila 160°C:een.
Appelsiinitäytteeseen: Sillä aikaa kun pohja jäähtyy, yhdistä keltuaiset, kondensoitu maito, appelsiininkuori, voi, appelsiinimehu ja kuori keskikokoisessa kulhossa. Lusikoi täyte jäähtyneeseen pohjaan ja paista, kunnes täyte on hyytynyt, noin 15 minuuttia. Jäähdytä ritilällä ja laita sitten jääkaappiin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
