Lihapullat

Äänet: 19

Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 70 minilihapullaa

Lihapullat eivät ole mitään muuta kuin lihapullia. Tämä englannista tuotu uusi sana tarkoittaa "lihapullaa". Vaikka lihapullat yleensä haudutetaan kastikkeessa, ne paistetaan useimmiten uunissa. Valmista nämä pienet, kiinteät lihapullat ja tarjoile niitä vartaissa alkupalana juhlissa tai vieraita viihdyttäessä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

900 g vähärasvaista jauhelihaa
250 g jauhelihaa
2 rkl. leivänmuruja italialaisilla yrteillä
1 kuppi maitoa
0,5 dl persiljanlehtiä, hienonnettuna
4 keskikokoista kananmunaa, kevyesti vatkattuna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 keskikokoinen sipuli, silputtuna

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, jauheliha, leivänmurut, munat, maito, sipulit, valkosipuli, persilja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita isossa kulhossa huolellisesti jauheliha, korppujauhot, maito, persilja, kananmunat, valkosipuli ja sipuli. Mausta suolalla ja pippurilla. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.

Muotoile lihapullat ja aseta ne foliolla vuoratulle uunipellille.
Kuumenna uuni 170°C:een.

Paista 25–30 minuuttia pallojen koosta riippuen.