Paistetut lihapullat

Äänet: 2

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–5

Resepti erinomaisille lihapullille pinaatilla ja juustolla.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

225 g jauhelihaa
225 g jauhelihaa nuorelle lampaalle
225 g jauhettua naudan sisäfileetä
140 g pakastepinaattia (sulatettu ja huolellisesti puristettu)
1/2 kuppia hienoksi raastettua parmesaanijuustoa
1 kokonainen kananmuna
1,5 tl kuivattua basilikaa
1,5 tl kuivattua persiljaa
1 tl valkosipulijauhetta
1 tl karkeaa suolaa
1/2 tl punaista paprikajauhetta
1/2 dl korppujauhoja (täytteeseen ja kuorrutukseen)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, jauheliha, jauheliha, pinaatti, Parmesaanijuusto, basilika, persilja, valkosipulijauhe, punapippurihiutaleita, munat, vaalea leipä

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Yhdistä isossa kulhossa jauhettu sian-, lampaan- ja naudanliha pinaatin, parmesaanijuuston, kananmunan, basilikan, persiljan, valkosipulijauheen, suolan, chilirouheen ja 1/4 kupillisen korppujauhojen kanssa. Sekoita hyvin käsin. Käytä heti tai säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia.
Kuumenna uuni 205°C:een. Laita loput 1/4 kupillista korppujauhoja pieneen kulhoon. Mittaa vaa'alla 40 g jauhelihaa ja aseta ne pellille. Muotoile käsin noin 20 lihapullaa, pyörittele niitä korppujauhoissa ja aseta yksi pallo jokaiseen muffinivuokaan metalliseen muffinivuokaan. Paista 20 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja hyytynyt.

Luokat:

resepti / Pääruoat / Liha / Alkuruokia / Liha-alkupalat / Alton Brown

Samankaltaisia reseptejä