Jauheliha

• Lihamuffinssit
• Perunamuusin täytteenä

Tee juhlava lihamureke yksittäisistä lihamuffinsseista ja lisää niiden päälle samettinen perunamuusi, joka muistuttaa kermaa ja on ripoteltu silputulla persiljalla. Se on sekä pääruoka että lisuke samassa. Tarjoile minkä tahansa kastikkeen tai kastikkeen kanssa. lue lisää

• Lihapullat
• Kastike

Tämän reseptin otsikossa on sana "juhlat", joten voit olla varma, että näistä lihapullista tulee kotijuhliesi suosituin alkupala. Miljoonat ihmiset 70-luvulla tiesivät, että avain juhliin oli odottaa... lue lisää

Lumpia on filippiiniläinen versio kiinalaisista kevätkääryleistä. Tärkein ero on taikinassa. Lumpia-taikina on kevyttä ja murenevaa paistamisen jälkeen. Ne ovat samanlaisia ​​kuin vietnamilaiset kevätkääryleet, mutta niissä on enemmän lihaa ja ne ovat hyvin ohuita. Lumpia on erittäin maukasta ja - lue lisää

"Kolmen lapsen perheessämme pasta oli suosikkiruokamme, erityisesti filippiiniläinen spagetti, jota äitini teki. Nykyään valmistan tätä pastaa lapsuuteni nostalgisella otteella lisäämällä siihen kaksi klassista aasialaista ainesosaa: lue lisää

• Taikina
• Suolaliuos

Niille, jotka eivät pidä löysästä siipikarjan täytteestä, mutta eivät välitä hiilihydraateista, tämä resepti yhdistää kaikki täytteen maut kalkkunan täyttämiseen. Piirakka on sisältä hieman kypsä vihannesten sisältämän kosteuden ansiosta, mutta... lue lisää

Aseta herkullinen jauhelihatäyte juustoisen riisikuoren sisään ja tee vaikutus illallisvieraisiisi tällä juhlavalla padalla. lue lisää

• Lasite
• Lihamureke
• Paistettu valkosipuli

Tässä monipuolisessa lihamurekereseptissä ei ole tiukkoja ainesosasääntöjä, joten voit käyttää mitä tahansa käsilläsi olevaa: mitä tahansa lihaa, mausteita, punaista, keltaista tai valkoista sipulia. Voit jopa lisätä savusipulia, jos haluat. lue lisää

Tämä terveellinen ruokalaji tarjoaa runsaasti upeita makuja vain 40 minuutissa. Paksu keitto on täynnä suolaisia ​​sianlihapaloja, rapeita kasviksia ja runsaita nuudeleita kirpeässä, mausteisessa liemessä. Koko perhe rakastaa sitä, ja voit säätää aineksia tarpeen mukaan. lue lisää

"Jokaisella on oma käsityksensä siitä, miltä lihamureketta pitäisi maistua. Etsin aina tapoja tarkistaa ja parantaa reseptiäni", Alex Guarnaschelli kertoo. "Smetana antaa sille enemmän täyteläisyyttä, vaikka kypsentäisitkin lihamureketta hieman liikaa. A - lue lisää

Klassinen thaimaalainen salaatti, tam hanun, on erityisen suosittu Pohjois-Thaimaassa. Se valmistetaan keitetystä ja maustetusta jackfruit-muusista, jauhelihasta, currytahnasta, limetinlehdistä, valkosipulista ja tomaateista. Kaikki ainekset paistetaan yhdessä - lue lisää

• Täyte
• Makean ja happaman kastikkeen
• Kuuma sinappi

Superrapeita kevätkääryleitä, jotka on täytetty lihalla, vihanneksilla, sienillä ja lasinuudeleilla, tarjoillaan kotitekoisessa makeassa ja happamassa kastikkeessa paprikan ja tulisen sinapin kera. Loistava aasialainen alkupala erityistilaisuuksiin! Voit tehdä kevätkääryleet etukäteen. lue lisää

Klassiset ruotsalaiset lihapullat valmistetaan jauhelihan (tavallisen naudan ja sianlihan) seoksesta, johon on lisätty muskottipähkinää, mustapippuria ja maustepippuria. Paista niitä liedellä, kunnes ne ovat kauniin ruskeita joka puolelta, ja paista ne sitten pannulla jäljellä olevassa rasvassa. lue lisää

Ystävät ja perheenjäsenet pyytävät sinua tekemään näitä ruotsalaisia ​​lihapullia yhä uudelleen. Mehukkaita ja kiinteitä, rapean kuoren peittämiä, ne tarjoillaan paksussa smetanakastikkeessa kuminansiementen ja puolukkahillon kera. Puolukkahillon sijaan voit kokeilla... lue lisää

• Lihapullat
• Kastike

Kun teet herkullisia ruotsalaisia ​​lihapullia kotona, voit tehdä niistä isoja ja isoja. Useiden erityyppisten lihojen ja raastetun sipulin sekoitus tekee lihapullista mehukkaita, mureita ja erittäin maukkaita. Valuta niiden päälle kuminakastiketta ja tarjoile... lue lisää

• Lasagne
• Tomaattisalsa

Tämä lasagne, jossa on sianlihaa, sieniä, pinaattia, ricottajuustoa ja paljon sulavaa juustoa, lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan. Ja tomaattisalsa poblano-paprikoilla ja jalapeñoilla lisää latinalaisamerikkalaisen vivahteen, mikä tekee siitä loistavan korvikkeen klassiselle... lue lisää

• Peruna
• Leipä
• Lasite

Paista mehukas lihamureke pyöreässä vuoassa, laita päälle ohuet perunaviipaleet ja paista uudelleen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile mausteisen tomaattikastikkeen kera. Pyöreä lihamureke on aina... lue lisää

• Lihamureke
• Täytteet

Tämä lihamurekeresepti on saanut inspiraationsa meksikolaisesta ruokalajista al pastor, joka on mausteinen paahdettu sianliha ananaksen ja salsan kera. Lisää paahdettu ananas suoraan jauhelihaan mausteiden kanssa, muotoile leiväksi ja paista. Lihamureke on maukas ja... lue lisää

Anna lihamurekkeellesi italialainen vivahde lisäämällä jauhelihaan aurinkokuivattuja tomaatteja, mozzarellaa, persiljaa ja oreganoa. Lihamureke on sisältä mehukas ja murea, ja ulkopuolelta se on päällystetty herkullisella, makeanhapokkaalla ketsuppikuorrutteella. Tarjoile lämpimänä... lue lisää

• Kaalikääryleet
• Kastike

Jauhetulla sian- ja naudanlihalla, parmesaanilla ja yrteillä täytetyt mehukkaat kaalikääryleet höyrytetään ja tarjoillaan kotitekoisessa tomaattikastikkeessa raastetulla juustolla ripoteltuna. Tämä ruoka on paljon helpompi valmistaa kuin miltä se näyttää ja sopii täydellisesti sekä arkeen että erityistilaisuuksiin. lue lisää

• Wontonit
• Dippikastike

Ilmafriteerauskeittimessä kypsennetyt sianlihatäytteiset wontonit ovat aivan yhtä rapeita kuin perinteiset uppopaistetut wontonit, mutta tarvitset paljon vähemmän öljyä etkä roisku keittiöösi. Nämä wontonit taitellaan pieniksi kirjekuoriksi. lue lisää

• nyytit
• Dippikastike

Nämä korealaiset nyytit ovat täydellinen yhdistelmä kimchiä, jauhettua sianlihaa ja tofua. Kimchi mandu on parhaimmillaan fermentoidulla kimchillä, joka on mausteista ja hieman hapanta, mutta suosikki kaupasta ostettu kimchisi toimii myös. Jos sinulla on liikaa nyyttejä... lue lisää

Kiinalaista alkuperää oleva riisinuudelikeitto, Kuy teav, tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi Kambodžassa. Se yhdistää harmonisesti katkarapujen, sianlihan ja vihannesten maut. Tämä ruoka on erityisen suosittu juhlapyhien, kuten kiinalaisen uudenvuoden, aikana. lue lisää

Japanilaiset gyoza-nyytit paistetaan ensin pannulla ja höyrytetään sitten pienessä määrässä vettä, mikä antaa niille tunnusomaisen rapean pohjan ja murean pinnan. Yksinkertainen täyte on sianlihaa ja kaalia. lue lisää

Nimestään huolimatta tällä ruokalajilla ei ole käytännössä mitään yhteyttä Singaporeen. Reseptissä käytetään jauhelihaa, mutta Singaporen paistettu riisi valmistetaan useimmiten katkaravuilla tai katkarapujen ja sianlihan sekoituksella. Kuten minkä tahansa paistetun riisin kanssa, resepti on... lue lisää

Mausteinen munakoiso on loistava alkupala tai lisuke aasialaistyyliseen illalliseen. Munakoisot leikataan pieniksi tikuiksi, uppopaistetaan kullanruskeiksi ja wokissa paistetaan kevyessä jauhelihakastikkeessa chilipippurin kera. lue lisää

• Dippikastike
• Täyte

Potstickerit (gyozat) ovat kiinalaisia ​​nyyttejä, joille on ominaista erityinen kypsennysmenetelmä: ne paistetaan ensin kampasimpukka ylöspäin, kunnes pohja on rapea, ja sitten pannulle lisätään hieman vettä ja potstickereitä höyrytetään, kunnes - lue lisää

• Kotitekoinen chiliöljy
• Kastike
• Nuudelit

Näiden mausteisten sichuanilaisten nuudelien tuoksuvan chiliöljyn valmistukseen kannattaa käyttää ylimääräistä aikaa. Reseptistä tulee enemmän öljyä kuin tarvitset näihin nuudeleihin, mutta voit käyttää sitä muissakin ruoissa. lue lisää

• Taikina
• Keitto
• Täyte

”Xiaolong bao on kiinalaista höyrytettyä keittoa sisältävää nyytintä”, sanoo Molly Yeh. ”Ne ovat kuin taikaa! Koko lapsuuteni ajan perheeni söi niitä suosikki dim sum -ravintolassamme Chicagon Chinatownissa, ja myöhemmin opin tekemään niitä yhdistämällä...” lue lisää

• Kiinalaisia ​​nyyttejä
• Makea ja tulinen kastike

Näitä kiinalaisia ​​nyyttejä voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana, yksittäin lusikoituna aasialaisiin keittolusikoihin. Täytteenä sianlihaa, sieniä ja kevätsipulia, ne ovat uskomattoman mehukkaita ja maukkaita. Älä unohda erikoiskastiketta – lue lisää

• Alabama White BBQ-kastike
• Leikkeet

Savustettu paprika, hikkoripuulla savustettu pekoni ja savustettu gouda antavat tälle mehukkaalle ja paksulle hampurilaiselle rikkaan, savuisen maun. Mutta sen todellinen kohokohta on Alabama White BBQ -kastike. Et ole todellakaan koskaan maistanut mitään vastaavaa! Valmistettu - lue lisää

Lab on laosilainen lihasalaatti, joka on suosittu myös Thaimaassa. Valmista lab hauduttamalla jauhelihaa, sekoittamalla se kastikkeen, sipulien, yrttien, sitruunaruohon ja limetinlehden kanssa ja käärimällä se vehnäpitaleipään tai tortillaan täyteläisen ja herkullisen aterian saamiseksi. lue lisää

• Lihakastike
• Lasagne

Tämä supermaukas, mehukas ja täyteläinen lasagne on täytetty paksulla, lihaisalla kastikkeella, joka on valmistettu jauhelihasta ja makeasta italialaisesta makkarasta, sekä kolmella juustolla: mozzarellalla, parmesaanilla ja ricottalla. Se on uskomattoman sitkeä ja houkuttelee Välimeren yrttien aromeilla. lue lisää

Tee lihamureke, joka on täytetty makeilla ja chilillä, porkkanoilla ja korianterilla, ja kuorruta herkullisella grillikastikkeella. Tarjoile pääruokana lisukkeen kanssa ja seuraavana päivänä käytä tähteeksi jääneestä lihamurekkeesta... lue lisää

"Tämä kiinalais-amerikkalainen kastike sai nimensä siitä, että sitä tarjoillaan usein hummerin kanssa", sanoo reseptin kirjoittaja Richmond Flores. "Se on muunnelma ruoasta, jonka parissa kasvoin. Isäni alkoi tehdä sitä kokeiltuaan sitä..." lue lisää

• Sianliha- ja katkaraputäyte
• Kokoonpano
• Seesami-soijakastike

Tässä reseptissä on kaksi vaihtoehtoa kiinalaisten nyytien kokoamiseen ja kypsentämiseen. Ensimmäinen vaihtoehto on höyrykattilassa (shumai) kypsennetyt avoimet nyytit. Toinen vaihtoehto on pannulla kypsennetyt suljetut gyozat. Molemmissa tapauksissa tarvitset samat ainekset: lue lisää

Jos rakastat paistettuja luonnonmakkaroita, voit tehdä samoja kotona, mutta paljon helpommin: sinun ei tarvitse etsiä luonnonsuolia. Paista vain maustettu makkaraseos pellillä ja leikkaa paloiksi. Täydellinen aamiaiseksi, - lue lisää

Mausta sianlihapullat kiinalaisella viiden mausteen jauheella ja kuorruta ne makealla ja mausteisella kotitekoisella grillikastikkeella. Tuoreen rucolan kanssa tämä on herkullinen täyte runsaisiin voileipiin. Tarjoile kastikkeella maustetut lihapullat riisin kanssa... lue lisää

Valmista aasialaistyylistä munakoisoa ja sianlihaa. Paista puolitetut munakoisot uunissa kullanruskeiksi ja mureiksi ja tarjoile mausteisen, inkiväärin, chilikastikkeen ja vihreän sipulin kera paistetun jauhelihan kera. lue lisää

Aasialaistyylinen paistettu riisi on loistava tapa käyttää edellisen illan illallisen ylijäämäriisi. Raaka-aineet ovat loputtoman leikkisiä. Kokeile tätä singaporelaista versiota sianlihalla. Mausta jauheliha... lue lisää

• Lihamureke
• Kastike

Toisin kuin useimmat muut lihamurekevaihtoehdot, tämä lihamureke on valmistettu ilman ketsuppikastiketta, mutta makean ja happaman tomaatin maun tasapainottamiseksi tee erityinen tomaattikastike. Lihamurekkeesta tulee mehukas, kiinteä ja... lue lisää

• Voileipä
• Mausteseos ruskealla sokerilla
• Etelä-Carolinan majoneesi
• Vaahteran pekoni

Tässä voileivässä ei todellakaan ole pulaa herkullisesta porsaanlihasta, joka on täytetty mausteisella porsaanlihapihvillä, luonnonmukaisella mausteisella makkaralla ja paistetulla kotitekoisella pekonilla. Vaahterasiirappipekoni on olennainen ainesosa, ja se on parasta tehdä etukäteen sen sijaan, että korvaisi sen kaupasta ostetulla. lue lisää

• Lihamurekkeet
• Lasite

Nämä pehmeät ja mehukkaat lihamurekepullat, joissa on sulava mozzarellakeskusta ja herkullinen tomaattikastike päällä, tarjoillaan lämpimässä marinara-kastikkeessa. Muotoile ne siististi isolla pyöreällä piparkakkumuotti (10 cm) tai paistorenkaalla. lue lisää

Jauhetun sian- ja kalkkunanlihan sekoitus sekä tuoreet yrtit, ricotta ja pecorinojuusto tekevät näistä lihapullista uskomattoman mehukkaita ja mureita. Niitä voi tarjoilla pääruokana tai alkupalana vartaisiin pujotettuina. Nämä lihapullat sopivat myös hyvin matkamuistoksi: lue lisää

Valmista itse tehty meksikolainen chorizo-makkara erityisesti tämän quesadillan täytettä varten. Sekoita jauheliha perinteisiin meksikolaisiin chorizo-mausteisiin: ancho-chiliin, kuminaan, paprikaan, kuivattuun oreganoon, ripaukseen kanelia ja... lue lisää

Nämä minivoileivät on tehty perunaslimeistä ja mehukkaista sianlihapullista, jotka on lasitettu aasialaisella hoisin-kastikkeella. Ne tarjoillaan raikkaan, makean ja happaman ananassalaatin kanssa majoneesikastikkeessa. Täydellinen herkku perheelle. lue lisää

• Grillattuja sianlihaleikkeitä ja sianrasvaa
• Dippikastike
• Sisävuoro

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kulhollisen kuumaa aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi Vietnamin pääkaupungin Hanoin kuuluisimmista ruokalajeista. lue lisää

Paahdetut paprikat, tuore korianteri ja persilja tekevät tästä lihamurekkeesta uskomattoman mehukkaan, kun taas makean ja mausteisen grillikastikkeen ja ripauksen chipotle-pippuria kuorrutus lisää herkullisen kiillon ja rikkaan maun. Lihamurekkeen kauneus piilee siinä, että... lue lisää

”Dim sum tarkoittaa kirjaimellisesti ’sydämen täyttämistä’. Ja minä rakastan vatsani täyttämistä tällä kantonilaisella aamiaisella!”, Jet Tila kertoo. ”Se on peräisin pienistä teehuoneista Etelä-Kiinassa, joissa höyrytettyjä ja paistettuja nyyttejä tarjoiltiin teen kanssa.” lue lisää

Rapeareunaiset nyytit ovat pohjimmiltaan pannulla paistettuja nyyttejä, joissa on ohut, rapea ulkokerros. Ne ovat suosittuja izakayoissa kaikkialla Japanissa, missä niitä kutsutaan nimellä hanetsuki gyoza (siivekäs gyoza), ja kiinalaisissa ravintoloissa, joissa ne ovat... lue lisää

Klassinen lihamureke on mehukas lihapiirakka, jonka päällä on makea ja hapokas ketsuppipohjainen kuorrute. Se on valmistettu useista erityyppisistä jauhelihatyypeistä, ja se on mureaa ja herkullista. Pidä tämä resepti käden ulottuvilla: se säästää sinulta useamman kuin yhden aterian. lue lisää

Leivän tai korppujauhojen sijaan voit lisätä lihamurekkeeseen pikakypsyvää ohraa. Se auttaa myös sitomaan lihamureketta yhteen ja lisää samalla kuitua ja hyödyllisiä mikroravintoaineita, aivan kuten raastetut porkkanat. Tämä on loistava tapa... lue lisää

Mehukas lihamureke cheddarilla ja paistetulla pekonilla on päällystetty ketsupin, worcestershire-kastikkeen ja fariinisokerin seoksella paiston aikana, ja siitä muodostuu herkullinen kuorrute uunissa. Sen makea ja hapokas maku täydentää täydellisesti... lue lisää

Hunaja-chipotle-grillikastike päällystää murean lihamurekkeen, jonka kuorrutteeksi on cheddarjuustoa ja ruohosipulia. Cheddar lisää lihamurekkeeseen kiinteyttä ja mehukkuutta, ja ruohosipuli antaa sille ihanan aromin ja mausteisen maun, joka sopii täydellisesti... lue lisää

Leivän tai korppujauhojen sijaan tässä lihamurekkeessa jauhelihaan lisätään murskattuja keksejä, ja mehukas lehtimangoldi ja kullanrusinat antavat lihamurekkeelle suolaisen, makean maun, jota kauniisti tasapainottaa makean ja happaman kuorrute. lue lisää

• Lihapullat
• Dippikastike

Jeon on yleisnimitys korealaisessa keittiössä kaikelle taikinassa paistetulle. Wangjajeon eli kananmunalla uppopaistetut lihapullat ovat suosituimpia jeon-tyyppejä. Ne tunnetaan myös nimellä tungulanttaeng. Tämä ruoka on erityisen suosittu... lue lisää

• Mausteseos
• Marinadi
• Leivitys
• Makkara

Kananrintaa hierotaan mausteseoksella ja paprikalla ja marinoidaan tunnin ajan fermentoidussa maitomarinadissa. Sitten se päällystetään maissihiutalepaneerauksella ja paistetaan rapeaksi. Sisältä tulee uskomattoman mehukas ja murea. lue lisää

• Lihapullat
• Kastike

Nämä sianlihapullat, joissa on kaalia, shiitake-sieniä, vihreää sipulia, inkivääriä ja valkosipulia sekä seesamiöljyä ja soijakastiketta, ilahduttavat sinua rikkaalla ja täyteläisellä maullaan. Makea mutta kirpeä hoisin- ja sriracha-kastikkeiden sekoitus täydentää kokonaisuuden. lue lisää

Leivo italialainen calzone-pizza, joka on täytetty jauhelihalla, kasviksilla ja tahmealla mozzarellalla. Savupaprika lisää miellyttävän savuisen maun. Syö calzone välipalana mukana tai yhdistä se vihersalaatin kanssa kirpeässä kastikkeessa. lue lisää

• Kurpitsan hash
• Makkaraa rosmariinilla
• Karpalo-inkiväärichutney

Mikä tahansa kurpitsa käy tähän runsaaseen talviseen hash-annokseen. Paahda se paahdetulla kurpitsalla kotitekoisen rosmariinimakkaran ja makeiden ja happamien omenoiden kera ja tarjoile paistettujen, munakokkelin tai munakkaan kanssa. Koristele itse tehdyllä karpalo-inkiväärichutneylla herkullisen ja täyttävän aterian saamiseksi. lue lisää

Tämä resepti on täydellinen niille, jotka rakastavat munakääryleitä, mutta haluavat vähentää hiilihydraatteja. Siinä on samat rapeat kasvikset, maukas porsaanliha ja makea ja mausteinen kastike, sekä muutamia ainesosia, joita ei löydy munakääryleistä, mutta silti... lue lisää

• Kastike
• Kaalikulhot

Tämä raikas ja nopea versio klassisista kaalikääryleistä on paljon nopeampi valmistaa, mutta maku pysyy samana. Sinun ei tarvitse kääriä täytettä jokaiseen kaalinlehteen. Paista se paistinpannulla ja asettele se tiiviisti pakattuihin kulhoihin. lue lisää

Jauhetusta sianlihasta ja makeasta italialaisesta makkarasta tehdyt lihapullat ovat kevyitä, mutta erittäin maukkaita ja täyteläisiä. Eskarolin lisääminen aivan lopussa antaa keitolle koostumuksen ja raikkauden, jota ei voi saavuttaa pinaatilla tai muilla vähemmän mausteisilla... lue lisää

Toisin kuin perinteiset pannulla tai uunissa paistetut lihapullat, nämä lihapullat on päällystetty korppujauhoilla ja uppopaistettu erittäin rapeiksi, mikä tekee niistä täydellisiä alkupaloja. Pujota ne lue lisää

Jos et voi kuvitella aamiaista ilman meheviä paistettuja sianmakkaroita, tulet rakastamaan näitä kotitekoisia pihvejä, joilla on sama maku. Ne ovat mehukkaita, mureita ja täynnä tuoksuvien yrttien aromia, jossa on hieman makea vivahde, joka... lue lisää

Hidas savustus on tämän lihamurekkeen erinomaisen maun avain. Se on tehty kolmesta lihastyypistä – naudan-, sian- ja kalkkunanlihasta – mehukkuuden ja maun saavuttamiseksi, ja grillatun makuiset maissintähkät toimivat sideaineena leivän sijaan. Ne... lue lisää

• Peruna
• Kotitekoinen makkara vaahterasiirapilla
• Smetanaa ja vihreää sipulia

Upea tarjoilu raasteperunoita ja kananmunia sunnuntaibrunssille. Uuniperunakulhot on täytetty raastetulla cheddarilla ja makealla ja mausteisella paistetulla jauhelihalla vaahterasiirapissa. Tarjoillaan paistetun kananmunan ja nokareen vihreää smetanaa. lue lisää

Nämä mureat lihapullat on tehty jauhelihan ja raa'an italialaisen makkaran sekoituksesta. Ne paistetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa kasvisten ja meksikolaisten chilien, kuten chipotlen (savustettujen jalapeñojen), kanssa, jotka lisäävät ruokaan muutakin kuin vain potkua – lue lisää

• Perunamuusi
• Lihamureke
• Lasite
• Vihreät herneet

Jätä perunamuusi pois ja käytä siitä tämän mehevän lihamurekkeen täytteenä. Mikroaaltouunin ansiosta perunat ovat valmiita muutamassa minuutissa; sinun tarvitsee vain muussata ne ja piilottaa ne tätä vaiheittaista reseptiä noudattaen. lue lisää

Kiiltävällä ketsuppikuorrutteella päällystetyt minilihamureket tarjoillaan perunamuusin ja porkkanatikkujen kera. Tämä on loistava annos lapsille, jos haluat lisätä ruokavalioonsa terveellisempiä vihanneksia – lihamureketta on huomaamattomasti rikastettu kesäkurpitsalla, ja lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Nämä lihapullat italialaisessa tomaattikastikkeessa ovat aivan yhtä herkullisia kuin perinteisellä tavalla kypsennetyt, mutta hitaassa liesissä koko ruokalaji valmistuu helposti. Yhdistä vain kypsentämättömät lihapullat kaikkien ainesten kanssa. lue lisää

Tiedätkö, miten jauheliha sekoitetaan oikein, jotta pullista tulee kevyitä, mehukkaita ja lähes ilmavia? Tee tämä kahden haarukan piikeillä ja jaa ainekset varovasti puristamatta jauhelihaa. Paista pullia, kunnes ne ruskistuvat. lue lisää

Tämä lihamureke on tehty samasta seoksesta, jota italialaiset käyttävät lihapullien valmistukseen: jauhelihasta, sianlihasta ja vasikanlihasta, maustettuna parmesaanilla ja persiljalla. Sen päällä on ketsuppi-balsamico-seos, joka... lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Spagetti lihapullien kera runsaassa tomaattikastikkeessa on perinteinen italialainen ruokalaji, jota usein valmistetaan suureksi sunnuntaipäivälliseksi. Tässä reseptissä kastike tehdään alusta alkaen ja haudutetaan useita tunteja, mikä johtaa täyteläiseen, maukkaaseen ja... lue lisää

Nämä lihapullat ovat kiinteitä ja mehukkaita jopa ilman leipää. Niiden salainen ainesosa on cashewpähkinät! Taivaan lahja gluteenittomalla ruokavaliolla oleville. Maku on kuitenkin aivan kuin klassisissa lihapullissa. Tarjoile niitä alkupalana tai... lue lisää

• Lihapullat
• Pullat

Jauhetusta sianlihasta, parmesaanista ja fenkolista valmistetut italialaiset lihapullat paistetaan kullanruskeiksi, minkä jälkeen ne kääritään mozzarellasiivun kanssa yksi kerrallaan keksiympyröihin ja paistetaan uunissa. Reseptissäni - lue lisää

Italialaiset juustolla maustetut lihapullat paistetaan rapeiksi, haudutetaan sitten marinara-kastikkeessa, ripotellaan tuoreella basilikalla ja tarjoillaan keitetyn pastan, yleensä spagetin, kanssa. Parmesaanijuusto tekee lihapullista mehukkaampia, kiinteämpiä ja täyteläisempiä. lue lisää

• Lihapullat
• Voileivät

Jeff Mauro tekee näiden voileipien pihvit jauhetuista lihapullista. Ne ovat uskomattoman mehukkaita ja täyteläisiä. Jeffin mausteinen kotitekoinen jardiniera lisää ripauksen pikanttisuutta. Voit korvata pihvit kaupasta ostetuilla italialaisilla suolakurkuilla. lue lisää

Reseptin kirjoittaja Anne Burrell uskoo, että hänen kihlattunsa Stuart Claxton todennäköisesti rakastui häneen näiden lihapullien takia. "Reseptin nimi on polpettini, joka tarkoittaa karkeasti 'pieniä' lihapullia, mutta yleensä teen Stuartille eri version—" lue lisää

Tämä bolognesekastike on erittäin paksua ja täyteläistä, mutta sisältää hyvin vähän tomaattipyrettä. Osa siitä on korvattu klassisella valkoviinin ja maidon yhdistelmällä. Jauhelihan ja naudanlihan sekä paistetun pancetan yhdistelmä antaa kastikkeelle ainutlaatuisen maun. lue lisää

Yksi jättimäinen makkararulla riittää ruokkimaan ison joukon. Se näyttää vaikuttavalta, ja maku on varmasti vakuuttava. Rapeaksi paistetun, unikonsiemenillä ripotellun kuoren alla on mehukas, luonnollinen kinkkuun kääritty sianmakkara. Tarkan reseptin mukaan... lue lisää

• Voileivät
• Mausteinen majoneesi savustetulla paprikalla

Kaikkien lihansyöjien iloksi nämä miniatyyriset voileivät (sliderit) valmistetaan kolmesta erityyppisestä sianlihasta. Jauhetusta sianlihasta ja chorizosta (raa'asta, ilman kuorta) tehdään pihvejä, jotka paistetaan ja tarjoillaan sämpylöiden päällä herkullisen paistetun pekonin kera. lue lisää

Tuhti lihapullavoileipä tomaattikastikkeessa sopii täydellisesti sekä runsaaseen lounaaseen että päivälliseen. Tässä reseptissä lihapullat valmistetaan perinteisillä meksikolaisilla mausteilla, ja koko voileipä tarjoillaan meksikolaistyyliin: paljon... lue lisää

Mehukkaat ja kiinteät lihapullat tomaattikastikkeessa sopivat erinomaisesti paitsi pääruokana lisukkeen kanssa, myös alkupaloina ilahduttamaan yleisöä kotibileissä. Jokainen lihapulla on täydellisen kokoinen slider-voileipään, miniatyyrileivän... lue lisää

Nämä miniatyyriset italialaistyyliset voileivät (sliders-sämpylät) sopivat täydellisesti kotijuhliin. Ne on helppo syödä muutamalla suupalalla ja helppo koota isollekin seurueelle, sillä sliders-sämpylät paistetaan ja myydään linkitetyinä. Leikkaa ne - lue lisää

• Lihapullat
• Kastike
• Liukuvoileivät

Valmista nämä miniatyyrimaiset italialaistyyliset voileivät (sliderit), jotka ovat loistava alkupala perhelomalla. Kahden puolikkaan perunasämpylän, kotitekoisen pistaasipeston ja tuoreen rucolan välissä on mehukas... lue lisää

• Kastike
• Lihapullat

Vapauttaaksesi arki-iltasi töiden jälkeiseen rentoutumiseen, tee viikonloppuna iso satsi lihapullia tomaattikastikkeessa ja pakasta ne yksittäisissä rasioissa. Lihapullat ovat juuri sellainen ruokalaji, josta kaikki pitävät eivätkä ne koskaan mene pilalle. lue lisää

Ina Garten valmistaa pihvejä kolmen jauhelihalajin – naudan-, sian- ja vasikanlihan – sekoituksesta. Ne ovat erittäin mehukkaita ja niiden täyteläinen maku täydentää täydellisesti paistettua sipulia ja timjamia. Älä täytä lihaa liikaa sekoittaessasi kaikkia aineksia. lue lisää

Tässä isossa piirakassa on kaikki tuhdissa amerikkalaisessa aamiaisessa käytetyt ainekset: paistetut perunat (hash brownit) muodostavat piirakan kuoren ja sisällä on mehukkaita porsaanleikkeitä, kinkkua, munakokkelia ja sulanutta cheddaria. Paistettu - lue lisää

• nyytit
• Dippikastike

Kiinalaisten nyytien lihaisan maun korostamiseksi lisää jauhelihatäytteeseen mortadellaa. Kiinalaiset nyytit kypsennetään paistinpannulla pienessä määrässä nestettä, ja kun neste on haihtunut, ne paistetaan kullanruskeiksi. lue lisää

Aasialaiset lihapullat valmistetaan jauhetusta sianlihasta ja maustetaan valkosipulilla, inkiväärillä, vesikastanjoilla, korianterilla ja tummalla seesamiöljyllä. Kaikki nämä mausteet antavat niille kokonaisen ainutlaatuisen kimpun aasialaiselle keittiölle tyypillisiä makuja. Lihapullat paistetaan - lue lisää

• Mega-lihapullat
• Mausteinen spagetti

Sunny Anderson tekee jauhelihasta ja sianlihasta suuria lihapullia, joiden päälle laitetaan raastettua parmesaanijuustoa ja tuoksuvia yrttejä. Nämä megalihapullat paistetaan ensin pannulla kullanruskeiksi ja lopuksi uunissa, jolloin lopputulos on... lue lisää

• Polenta
• Lihapullat

Tämä herkullinen italialaistyylinen pata valmistetaan useassa vaiheessa. Jauhelihasta ja sianlihasta tehdyt lihapullat paistetaan erikseen yksinkertaisessa tomaattikastikkeessa, polenta kypsennetään ja sitten ne yhdistetään yhdeksi pataksi ja päälle ripotellaan raastettua... lue lisää

Nyt voit syödä spagettia lihapullien kera tomaattikastikkeessa käsissäsi sen sijaan, että syöisit sitä syvistä kulhoista. Jokainen suupala tässä pastavuoassa on täynnä pieniä, mehukkaita lihapullia ja tahmeita juustotaskuja. Valmistusohjeet: lue lisää

Perinteisten maissisipsien sijaan nämä nachot tehdään bataattivohveliperunoista. Levitä ne tasaisesti uunipellille, lisää päälle chili con carnea (tai vain chiliä), ripottele juustoa ja paista, kunnes juusto on sulanut. lue lisää

Vaikka tämä bolognesekastike on nopea valmistaa, se maistuu uskomattoman täyteläiseltä ja intensiiviseltä, aivan kuin se olisi hauduttanut liedellä tuntikausia. Kaikki johtuu sen salaisista ainesosista: worcestershirekastikkeesta ja lusikallisesta kaakaojauhetta. Käytä: lue lisää

Leveät pappardellepastanauhat on päällystetty täyteläisellä, lihaisalla ragùlla, joka koostuu sianlihasta, vasikanlihasta, tomaateista ja kermasta. Paistettu pancetta, shiitake-sienet, paistetut vihannekset ja aromaattiset yrtit antavat ragùlle ihanan täyteläisen maun, kun taas valkoviini auttaa lisäämään... lue lisää

"Nyytit eivät tyydytä vain nälkää. Minulle ne ovat lohturuokaa, joka täyttää minut lämpimillä muistoilla", kertoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Nyytien valmistus on viikonloppuperinne, johon jokainen perheenjäsen osallistuu. lue lisää

Pasta Bolognese ilman tomaattikastiketta saattaa tuntua oudolta, mutta tämä "valkoinen" versio on aivan yhtä herkullinen. Lihakastike keitetään kermassa, ja valkoviinin, aromaattisten yrttien, pancetan ja ripauksen garam masalaa ansiosta maku on erittäin... lue lisää