Lihamuffineja juustolla ja grillikastikkeella
Äänet: 2
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Mausta lounastasi tekemällä pääruoaksi lihamuffineja (tai jauhelihamuffineja) tavallisten pihvien sijaan. Koska ne paistetaan omassa vuoassaan, jauheliha pysyy täydellisen mehevänä. Cheddarjuusto ja grillikastike lisäävät kirpeyttä.
Nämä lihapullat voi tehdä etukäteen ja pakastaa raakana muffinivuokiin. Ota ne pois, sulata ja paista tarvittaessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2/3 kupillista maitoa
- 0,5 rkl. leivänmurut
- 900 g sekoitettua jauhelihaa naudan, sian ja vasikan lihaa
- 150 g raastettua cheddarjuustoa
- 0,5 rkl. grillikastike
- 1 tl suolaa
- 0,5 tl jauhettua mustapippuria
- 4 pientä vihreää sipulia, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 iso muna
- Perunamuusia ja salaattia tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, jauheliha, jauheliha, cheddarjuusto, grillikastike, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita korppujauhot suureen kulhoon, kaada maito joukkoon ja sekoita. Lisää jauheliha, 2,5 dl juustoa, 0,6 dl grillikastiketta, suola, pippuri, kevätsipuli, valkosipuli ja muna. Sekoita kaikki ainekset käsin.
- Kuumenna uuni 190°C:een.
Pyörittele jauhelihasta kuusi palloa ja aseta ne tarttumattomaan muffinivuokaan. Aseta vuoka reunalliselle uunipellille ja levitä loppu grillikastike lihan päälle. - Paista 40 minuuttia käännellen vuokaa puolivälissä. Ripottele muffinien päälle loput juustosta. Jatka paistamista, kunnes liha on kypsää, noin 5 minuuttia lisää. Pistä lämpömittari muffiniin; sen pitäisi näyttää 74 °C. Anna kypsennettyjen lihamuffinien olla vuoassa 5 minuuttia ja ota ne sitten pois.
- Jaa lihamuffinssit annoksiin ja tarjoile perunamuusin ja salaatin kera.
Säilytysvinkkejä
Nämä lihamuffinssit voi tehdä etukäteen. Tätä varten kaksinkertaista reseptin ainesten määrä, tee muffineja ja kääri jokainen folioon. Pakasta. Sulatusta varten esilämmitä uuni 190 °C:een, laita pakastetut muffinit uuniin ja paista foliolla peitettynä 25 minuuttia. Poista sitten folio ja paista vielä 5 minuuttia tai kunnes muffinssit ovat kuumentuneet läpikotaisin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
