Juustolla täytetyt taatelit prosciuttoon käärittynä

Äänet: 7

Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6

Tämä prosciuttoon käärittyjen ja juustolla täytettyjen taateleiden alkupala tarjoaa täydellisen tasapainon makeita, suolaisia ja savuisia makuja, mikä tekee siitä ainutlaatuisen ja täydellisen erityistilaisuuksiin. Juustotäytteeseen yhdistä mascarpone yhtä kermaiseen mutta voimakkaampaan vuohenjuustoon. Juustoon lisätty hienonnettu basilika antaa entistäkin eloisamman maun. Kivettömiä taateleita on helppo täyttää leikkaamalla ne auki. Kokoa taatelit käärimällä ne ohueen prosciutto-siivuun ja kiinnittämällä ne vartaaseen tai hammastikulla. Nauti tästä herkullisesta alkupalasta lasillisen kylmää samppanjaa kanssa.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

60 g vuohenjuustoa, huoneenlämpöistä
60 g mascarponejuustoa, huoneenlämpöistä
1/4 kuppia hienonnettua tuoretta basilikanlehteä
16 medjool-taatelia (350 g), kivettömiä
8 ohutta viipaletta prosciuttoa, puolitettuina pituussuunnassa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: päivämäärät, vuohenjuusto, mascarponejuustoa, basilika, prosciutto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita pienessä kulhossa kaikki juusto ja basilika, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Avaa taatelit varovasti ja täytä ne noin 0,5 teelusikallisella juustoseosta. Sulje taatelit täytteellä. Kääri jokainen taateli prosciutton siivuun ja kiinnitä hammastikulla.
Asettele täytetyt taatelit lautaselle ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Täytetyt ruoat / Juhla-annokset / Alkuruokia / Kanapes / Juustoalkupalat / Giada De Laurentiis

Samankaltaisia reseptejä