Manchego-juustolla ja pekonilla käärittyjä taateleita
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 15 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 15 kanapeeta
Jotta suupalat olisivat todella herkullisia, ne on täytettävä potkua tuottavilla aineksilla, kuten nämä espanjalaisella Manchego-juustolla täytetyt ja vaahterasiirapilla voideltuun pekoniin käärityt taatelit. Jokainen suupala tarjoaa harmonisen sekoituksen tekstuureja ja vastakkaisia makuja. Paistettuna pekonista tulee rapeaa ja lasitettua, paljastaen pehmeän, hedelmäisen ja juustoisen täytteen. Täydellinen lasillisen viinin kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 15 kivettöntä Medjool-taatelia
- 450 g kypsytettyä Manchego-juustoa, leikattuna 15 kuutioon
- 5 siivua pekonia, leikattuna 3 osaan
- 0,5 rkl vaahterasiirappia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: päivämäärät, Manchego-juusto, vaahterasiirappi, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Tee viilto jokaisen taateliviipaleen toiselle puolelle ja työnnä siihen Manchego-juustokuutio. Purista taatelia kädessäsi, jotta juusto sulkeutuu. Kääri jokainen taateli pekonisuikaleeseen ja kiinnitä hammastikulla.
- Aseta kaikki taatelit silikonimatolla tai leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista taateleita uunissa, kunnes niiden päällä oleva pekoni alkaa rapeaa, 5–6 minuuttia. Käännä taatelit ja paista toiselta puolelta, kunnes pekoni on rapeaa.
- Ota taatelit uunista ja voitele ne molemmin puolin vaahterasiirapilla. Laita taatelit takaisin uuniin ja paista rapeiksi ja tahmeiksi, 1–2 minuuttia. Tarjoile kuumana.
Luokat:
resepti / Juhla-annokset / Juhla-astiat / Alkuruokia / Kanapes / Juustoalkupalat / / Anne Burrell
Samankaltaisia reseptejä
