Kuppikakku "Lammas"

Äänet: 1

Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kuppikakkua

Kuppikakku on erittäin luova, näyttävä ja kätevä. Esimerkiksi normaalin kokoiset kuppikakut voi asetella lampaan muotoon ja koristella. Tästä tulee ihana pääsiäisherkku. Jopa aloittelija pystyy käsittelemään tätä herkkua, sillä koristelu ei vaadi leivonnaisia koskevia taitoja. Chocolate Devil's Food -kuppikakut on aseteltu lampaan muotoon ja päällystetty lumivalkoisella kuorrutteella, joka yhdistää kaikki kuppikakut ja muistuttaa villaa. Mustasta lakritsiköydestä tehdyt kerät viimeistelevät ilmeen, ja ruoho, jolla lammas laiduntaa, on helppo luoda pursottamalla vihreää kuorrutetta valkosipulipuristimen läpi. Tätä kakkua on helppo syödä käsin repäisemällä kuppikakku irti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g voita
0,9 kg tomusokeria
Ripaus hienoa suolaa
24 Paholaisen ruokakuppikakku
2 rkl maitoa
2-3 tl manteliuutetta
Vihreä elintarvikeväri
5 kerää lakritsinrautaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuppikakku, manteliuute, lakritsikarkit

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vatkaa voi, sokeri ja suola sähkövatkaimella alhaisella nopeudella, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut. Lisää maito ja manteliuute, lisää nopeutta keskitasolle ja vatkaa, kunnes vaahto on vaaleaa ja kuohkeaa. Laita sivuun 3/4 kupillista kuorrutetta. Ota 1 kuppi kuorrutetta ja lisää 8–10 tippaa vihreää elintarvikeväriä ruohon värin luomiseksi; laita sivuun. Täytä purkkipussi tai muovipussi lopulla kuorrutteella ja leikkaa siitä 2,5 cm:n kulma pois.
Tee vartaloAseta 5 kuppikakkua riviin. Aseta niiden ylä- ja alapuolelle 4 lisää kuppikakkua riveihin siten, että ne koskettavat toisiaan muodostaen soikean muodon. Pursota kuorrutespiraali pussista jokaisen kuppikakun päälle. Pursota sitten pienempiä spiraaleja täyttämään kuppikakkujen väliset tilat.

Tee pääAseta 3 kuppikakkua yhteen muodostaen käänteisen kolmion. Levitä 1/2 kupillista varattua valkoista kuorrutetta kaikkien kuppikakkujen päälle.
Korvien tekeminenLeikkaa yksi kuppikakku puoliksi, paperivuoat mukaan lukien. Painele kumpikin puolikas leikkuupinta alaspäin kolmion pohjaan. Levitä päälle 0,5 ruokalusikallista valkoista kuorrutetta. Leikkaa yksi lakritsipallo puoliksi ja aseta se leikkuupinta alaspäin kummankin kuppikakkupuolikkaan päälle. Pursota sitten pieniä kekoja pään yläkolmannekseen ja lakritsinkorvien ulkoreunoihin. Painele pää vartaloon.
Tehdä irvistysLeikkaa 7,5 cm:n (3 tuuman) suikale lakritsista. Jaa se kahteen köyteen ja leikkaa ne 2,5 cm:n (1 tuuman) paloiksi. Aseta kaksi palaa päähän silmien muodostamiseksi. Yhdistä kolme palaa Y-kirjaimen muotoon ja aseta ne siten, että pohjakärki on keskellä pään alareunaa. Viimeistä palaa ei tarvita.
Tee jalatAseta kaksi kuppikakkua vartalon alimman rivin ensimmäiseen ja kolmanteen väliin. Kuorruta jokainen kuppikakku. Peitä jokainen koipi lakritsinjyvällä. Leikkaa toinen kerä puoliksi ja aseta se kokonaisten kerän alle kavioiden muodostamiseksi.
Tee ruohoaAseta loput viisi kuppikakkua vaakasuoraan riviin jalkojen alle. Levitä vihreä kuorrute tasaisesti päälle peittäen ja sulkeen kaikki kuppikakut. Täytä sitten valkosipulipuristin lopulla vihreällä kuorrutteella. Helpointa on käyttää huoneenlämpöistä kuorrutetta. Painele se jokaisen kuppikakun päälle nostamalla sitä ylöspäin, jotta saat aikaan ruohomaisen ulkonäön. Toista tämä prosessi lopulla kuorrutteella, kunnes kaikki pohjakuppikakut ovat peittyneet.