Aika: 2 tuntia 5 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin

Alaskan marenkikakku jäätelön kera - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Pohjalle:

• 500 ml pehmeää vaniljajäätelöä
• 500 ml pehmeää appelsiinisorbettia
• 500 grammaa keksi, leikattu viipaleiksi

Marengille:

• 4 kananmunanvalkuaista
• 1/3 kupillista sokeria
• 1/2 tl vastapuristettua sitruunamehua

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vaniljajäätelö, Appelsiinisorbetti, marenki, keksi, munat, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele pohja: Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Levitä jäätelö yhteen kerrokseen ja pakasta tunniksi. Lisää sitten appelsiinisorbettia ja pakasta tunniksi. Päälle kerros sokerikakkua ja pakasta vielä tunti.
Vaihe 2
• Valmista marenki: Sekoita valkuaiset sähkövatkaimella ½ teelusikallisen sitruunamehua kanssa, lisää sitten sokeri ja vatkaa, kunnes muodostuu paksu, kuohkea vaahto.
Vaihe 3
• Valmista marenkikakku: Käännä pohja ympäri ja aseta se pellille jäätelöpuoli ylöspäin. Poista leivinpaperi. Aseta marenki päälle ja peitä se joka puolelta.
  
  Paista Alaskan marenkikakku esilämmitetyssä uunissa 250°C:ssa, kunnes se on kullanruskea, noin 3 minuuttia.

Äänet: 13