Suolarinkeli urheilun katseluun
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Jos järjestät oluttuokia, tarjoile perinteisten olutteemaisten alkupalojen lisäksi jättimäinen pretzel, joka on täytetty suolaisella, pehmeällä olutjuustotäytteellä. Tee se venyttämällä huoneenlämpöistä pizzataikinaa viiden jalan pituiseksi köydeksi ja rullaa se pretzelin muotoon. Voitele sitten pretzel kananmunalla ja ripottele karkeaa suolaa. Paistamisen jälkeen leikkaa se vain puoliksi vaakasuunnassa, levitä juustoraastetta ja sulje se kuin voileipä. Jokainen vieras voi katkaista siitä palan.
Suosittelemme
Resepti:
Ota 0,9 kg pizzataikinaa huoneenlämpöön (tämä voi kestää jopa 2 tuntia). Kauli se ja venytä se 150 cm:n pituiseksi köydeksi ja pyörittele sitä U-kirjaimen muotoon leivinpaperilla vuoratulle pellille siten, että päät roikkuvat reunojen yli. Nosta päät ylös ja kierrä niitä kahdesti. Painele sitten päät alas pretzelin muotoon. Sivele pretzel vatkatulla kananmunalla, ripottele karkeaa suolaa ja paista 230 °C:ssa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea. Anna jäähtyä kokonaan, leikkaa pretzel sitten puoliksi vaakasuunnassa ja levitä pehmennettyä olutjuustoa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hiivataikina, suolarinkilä
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
