Riisipuuro uunissa
Äänet: 9
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Paistettu riisipuuro eroaa hieman tavallisesta keitetystä riisipuurosta, ja sen maku on syvempi ja täyteläisempi. Sen valmistamiseksi puolikypsää pitkäjyväistä riisiä sekoitetaan maidon, kuohukerman, voin ja sokerin seokseen ja levitetään sitten uunivuokaan. Vanilja, kaneli ja appelsiininkuori antavat kermaiselle puurolle herkullisen kotitekoisen jälkiruoan ihanan aromin. Paista puuroa, kunnes riisi on täysin kypsää ja kermainen seos on jähmettynyt. Tarjoile lämpimänä aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia pitkäjyväistä valkoista riisiä
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppi kevytkermaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl appelsiininkuorta
- 0,5 tl kanelia
- 2 ruokalusikallista voita
- 1/4 kupillista sokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, kerma, maito, Appelsiinin kuori, kaneli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Keitä riisiä isossa kattilassa kiehuvassa vedessä viisi minuuttia ja valuta se. Huuhtele riisi juoksevan veden alla ja anna valua. Sekoita kattilassa maito, kerma, vaniljauute, kuoriraaste ja kaneli. Kiehauta seos ja sekoita. Sammuta liesi ja sekoita joukkoon sokeri. Anna seoksen jäähtyä 15 minuuttia.
- Lisää riisi maitoseokseen ja laita uunivuokaan. Peitä foliolla ja paista noin 1 tunti ja 15 minuuttia. Sekoita seosta 45 minuutin kuluttua. Tarjoile jälkiruoka lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
