Riisipuuro mangolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 391, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 126 mg, sokeri 40 G.
Kalorit 391, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 58 G., kuitu 2 G., kolesteroli 36 mg, natrium 126 mg, sokeri 40 G.
Kokeile tätä makeaa aasialaisvaikutteista riisipuuroa kookosmaidolla, mausteilla ja mehukkaalla mangolla, joka sopii yhtä hyvin aamiaiseksi kuin jälkiruoaksikin. Taatelit antavat puurolle karamellisoituneen vivahteen ja pistaasipähkinät miellyttävän rapeuden.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 rkl basmatiriisiä
- 1 purkki (400 g) kookosmaitoa
- 3/4 kuppia fariinisokeria
- 1/4 tl karkeaa suolaa
- 1 tölkki (340 g) makeuttamatonta kondensoitua maitoa
- 1 iso muna
- 2 tl vaniljauutetta
- 0,5 tl jauhettua kardemummaa
- 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää
- 0,5 kuppia silputtuja taateleita
- 1 mango, kuorittuna ja kuutioituna
- 1/4 kuppia hienonnettuja pistaasipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: basmatiriisi, kookosmaito, tiivistetty maito, kardemumma, muskottipähkinä, päivämäärät, mango, pistaasipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita riisi 1,5 kupillisen veden kanssa keskikokoisessa kattilassa. Kiehauta, peitä kannella, vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi on kypsää ja neste on imeytynyt, noin 15 minuuttia.
- Lisää riisiin kookosmaito, fariinisokeri ja suola. Kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes seos on paksua ja kermaista, sekoittaen silloin tällöin, noin 20 minuuttia.
- Sekoita pienessä kulhossa makeuttamaton kondensoitu maito ja muna. Lisää seos vähitellen riisipuuroon ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Keitä 3 minuuttia, jotta munat hyytyvät. Lisää vaniljauute, kardemumma, muskottipähkinä ja taatelit. Keitä 1 minuutti.
- Jaa puuro kulhoihin. Ripottele päälle mangoa ja pistaasipähkinöitä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
