Club Sandwich -kakut

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin

Vaiheittainen kuvaresepti klassisia englantilaisia voileipiä muistuttavien leivonnaisten valmistukseen pekonilla, salaatilla ja tomaatilla. Kakku on tehty sokerikakusta, voikreemistä, kookoksesta, toffeesta ja marmeladista. Sitten se leikataan leivonnaisiksi, jotka muistuttavat club voileipiä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g valkoista voikermaa
2 kuppia kookoshiutaleita
Öljyä pannun voiteluun (ruokasuihke)
1 pakkaus (500 g) kuivaa seosta keksien tai kakkujen leivontaan
Vihreä ja keltainen geelimäinen elintarvikeväri
12–16 punaista hedelmäviipaleen muotoista nallekarkkia
40 täytetöntä toffeekarkkia, valkoisia, ruskeita ja punaisia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, kerma, kookoshiutaleet, marmeladi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Voitele 9 x 9 tuuman, 3 tuumaa syvä neliönmuotoinen leivinpelti tai suihkuta siihen leivinsuihketta.

Valmista kakkutaikina pakkauksen ohjeiden mukaan, kaada se vuokaan ja paista, kunnes se on hyytynyt pakkauksessa ilmoitettuun lämpötilaan. Anna jäähtyä kokonaan, irrota sitten vuoasta ja pakasta 30 minuuttia. Pakastettua kakkua on helpompi leikata ja se murenee vähemmän.

Jos paistamisen aikana muodostuu kupu, leikkaa se pois sahalaitaisella veitsellä. Sinulla pitäisi nyt olla sileä neliönmuotoinen kakku. Leikkaa kakku kolmeen yhtä paksuun kerrokseen hammastikuilla, jotka on työnnetty kakun reunojen ympärille.

"Salaatin" valmistus: Laita kookoshiutaleet uudelleensuljettavaan pussiin. Laimenna muutama tippa vihreää ja keltaista elintarvikeväriä puoleen teelusikalliseen vettä, kunnes väri on vaaleanvihreä.

Lisää väriaine pussiin lastujen kanssa ja ravista, kunnes se on tasaisen väristä.

Tomaattien valmistus: Leikkaa terävällä veitsellä sokerijyvät marmeladilohkoista. Muotoile niistä tomaattiviipaleita.

"Pekonin" keittäminen: Ota lautanen ja vuoraa se leivinpaperilla. Asettele toffeet lautaselle seuraavassa järjestyksessä: rivi punaisia, rivi valkoisia, rivi ruskeita ja sitten taas rivi punaisia.

Laita lautanen mikroaaltouuniin muutamaksi sekunniksi, jotta karkit pehmenevät, mutta eivät sula.

Aseta pehmenneet karkit yhteen, pyörittele ne sitten pitkäksi ohueksi suikaleeksi ja leikkaa paloiksi niin, että ne näyttävät pekoniviipaleista.

Muotoile pekoniviipaleet aaltoileviksi saadaksesi realistisemman lopputuloksen.

Kakun kokoaminen: Levitä pohja- ja keskimmäinen kakkupohja voikreemiä ja peitä reilusti kookoshiutaleilla, jotta ne muistuttavat salaattia. Jätä päällimmäinen kerros levittämättä – se on voileivän päällimmäinen kerros. Leikkaa jokainen kerros vinosti neljään yhtä suureen osaan (kuten kuvassa näkyy).

Aseta tomaatti- ja pekoniviipaleet kermavaahdolla voidelluille ja "salaatilla" koristelluille palasille. Peitä sitten kermavaahdolla ja "salaatilla" voidelluilla palasilla. Lisäksi päälle "tomaatit" ja "pekoni". Viimeistele kokoaminen kermavapailla kakkupalasilla.