Grillatut lohiklubivoileivät
Äänet: 3
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Klassinen klubisandwich-resepti, jossa on grillattua lohta, pekonia, tomaattia, salaattia ja yrttimajoneesia.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 560 g nahatonta lohifileetä
- 8 siivua pekonia
- 1 avokado, halkaistu puoliksi, poista hedelmäliha ja pilko hienoksi
- 3 luumutomaatteja, viipaloitu
- 8 punaista lehtisalaattia
- 12 viipaletta täysjyväleipää, paahdettuna
- 1/2 kuppia majoneesia
- 1 valkosipulinkynsi, hienonnettuna
- Kahden limen raastettu kuori ja mehu
- 2 rkl hienonnettua tilliä
- 2 rkl silputtua persiljaa
- 1 pieni punasipuli, viipaloituna renkaiksi
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lohi, pekoni, luumutomaatteja, Avokado, lehtisalaatti, punasipuli, valkosipuli, majoneesi, lime, tilli, persilja, täysjyväleipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita pienessä kulhossa majoneesi, valkosipuli, yhden limen kuori ja mehu, tilli ja persilja. Peitä ja laita jääkaappiin.
- Paista pekonia suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on rapeaa. Revi viipaleet puoliksi.
- Kuumenna grilli tai grillipannu keskilämmölle. Leikkaa lohi vinottain 8 viipaleeksi. Mausta lohi ja punasipulirenkaat suolalla ja pippurilla ja sivele oliiviöljyllä. Ripottele päälle lopun limen kuori ja mehu.
Grillaa sipuleita 5 minuuttia, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat pehmenneet ja kypsyneet läpikotaisin. Grillaa lohta 1–2 minuuttia, kunnes se on hiiltynyt. Käännä kerran kypsennyksen aikana. - Ota neljä viipaletta paahdettua leipää, levitä niille majoneesi-yrttiseos, lisää päälle salaatinlehti, pala lohta, tomaattia ja avokadoa sekä kaksi pekoninpuolikasta. Laita jokaisen voileivän päälle toinen viipale leipää.
Toista sitten kerrokset (majoneesi, salaatti, lohi, tomaatti, avokado ja pekoni). Levitä majoneesia lopuille neljälle leipäviipaleelle ja aseta ne voileipien päälle. Kiinnitä jokainen voileipä neljällä hammastikulla ja leikkaa neljään osaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
