Minipaistetut Alaskan kakut
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 kakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 kakkua
Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi suosittua amerikkalaista kesäjälkiruokaa – jäätelö ja s'mores – ylelliseksi Baked Alaska -reseptiksi. Suklaajäätelö levitetään grahamkeksille, täytetään kokonaan marenkikuorrutteella ja paahdetaan sitten puhalluslampulla. Jos sinulla ei ole puhalluslamppua, voit paistaa kakkuja uunissa pari minuuttia pari minuuttia, kunnes marenki on kullanruskea.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kuppia suklaajäätelöä
- 6 grahamkeksiä
- 4 kananmunanvalkuaista
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pastöroidut munat, marenki, murokeksit, suklaajäätelö
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Poista pahvilaatikot kuudesta suklaajäätelötötteröstä ja aseta jokainen jäätelöympyrä grahamkeksipalan päälle. Pakasta noin 20 minuuttia, kunnes jäätelö on kiinteää.
- Vatkaa sillä aikaa 4 kananmunanvalkuaista ja ripaus viinikiveä sähkövatkaimella vaahdoksi 30 sekunnista 1 minuuttiin. Lisää vähitellen 2/3 kupillista sokeria ja vatkaa kovalla nopeudella, kunnes muodostuu kova, kiiltävä vaahto, 4–5 minuuttia. Levitä marenki jäätelön päälle, rapeuta pinta puhaltimella ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
