Jäätelövoileipäkakut
Äänet: 1
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 18
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 290, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 188 mg, sokeri 32 G.
Kalorit 290, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 43 G., kuitu 3 G., kolesteroli 55 mg, natrium 188 mg, sokeri 32 G.
Jäätelövoileivän tekeminen kuohkeilla suklaakakkukerroksilla keksien sijaan on täydellinen kesäherkku. Mikä tahansa jäätelön maku sopii tähän reseptiin, mutta mintun tai kirsikan maut sopivat erityisen hyvin suklaakakun kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 rkl suolatonta voita, sekä hieman ylimääräistä vuokien voiteluun
- 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia kaakaojauhetta
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia haudutettua kahvia (ei espressoa)
- 0,5 kuppia piimää tai kefiiriä
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 6 kuppia jäätelöä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaakao, jäätelö, munat, piimä, kefiiri, kahvi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een. Vuoraa kahden 20 cm:n metallisen uunipellin pohja leivinpaperilla ja voitele paperi kevyesti. Siivilöi jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola kulhoon ja sekoita.
- Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes se on täysin sekoittunut, noin minuutin ajan. Kaada kulhoon ja sekoita molempien sokerilaatujen kanssa tasaiseksi. Lisää kahvi, piimä, muna ja vanilja ja sekoita tasaiseksi. Lisää jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi taikinaksi.
- Jaa taikina tasaisesti valmisteltuihin vuokiin. Paista, kunnes keskelle työnnettyyn hammastikkuun jää hieman kosteita muruja, 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä hieman vuoissa, kumoa sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. Siirrä kakut leivinpaperilla vuoratulle pellille, peitä kelmulla ja pakastimessa noin tunnin ajan.
- Ota jäätelö pakastimesta ja anna sen pehmetä 10–20 minuuttia. Pese ja kuivaa uunipellit ja vuoraa ne sitten muovikelmulla jättäen joka puolelle 10 cm tilaa. Kaada jäätelö toiseen vuokaan ja levitä se tasaiseksi 2,5 cm paksuiseksi kerrokseksi. Peitä jäätelö muovikelmun reunoilla ja pakasta vähintään tunnin ajan.
- Aseta yksi pakastettu kakkukerros toiseen, muovikelmulla vuorattuun vuokaan. Avaa jäätelökerros ja käännä se kakkukerroksen päälle; poista muovikelmu. Aseta päälle toinen kakkukerros ja paina sitä kevyesti. Kääri kakku muovikelmuun ja pakasta noin tunnin ajan.
- Kun olet valmis tarjoilemaan, poista kakku kääreestä ja leikkaa se yhdeksään neliöön. Leikkaa jokainen neliö puoliksi luodaksesi kaksi suorakulmiota tai kolmiota.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
