Hummerileipäkeksikakku

Äänet: 1

Kuva annoksesta: Lisa Shin

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Resepti makealle kakulle, joka jäljittelee hummerilla täytettyä leipää. Kakku koostuu kuppikakusta, mansikoista, kookoshiutaleista ja jogurtti-kermatäytteestä.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

300 g valmista kakkua (resepti kuppikakku)
1/2 kuppia kermavaahtoa
1/2 kuppia tavallista luonnonjogurttia
1 kuppi karkeasti silputtuja mansikoita
1 kuppi minivaahtokarkkeja
1/3 kuppia makeita kookoshiutaleita
2 vihreän omenan makuista lakritsikarkkia
2 sitruunalohkomarmeladia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuppikakku, vaahtokarkkeja, kerma, lakritsikarkit, mansikka, kookoshiutaleet, jogurtti, marmeladi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita isossa kulhossa 2,5 dl kutakin silputtua mansikkajauhetta ja minivaahtokarkkeja, 1,3 dl raastettua kookosta ja 1,2 dl jogurttia ja kermavaahtoa kumilastalla.
Leikkaa lakritsikarkit keittiösaksilla vinosti pieniksi paloiksi. Lisää ne mansikkaseokseen, peitä ja laita jääkaappiin.

Kuumenna uuni. Muotoile kakku sahalaitaisella veitsellä leivän muotoiseksi.

Tee päälle kaksi noin 2,5 cm syvää pitkittäisleikkausta 2,5 cm etäisyydelle kummastakin reunasta.

Leikkaa varovasti keskimmäinen suikale irti. Aseta kakku leivinpaperille uuniin ja paista, käännellen sitä silloin tällöin, kunnes se on kullanruskea joka puolelta.

Täytä kuppikakku mansikkaseoksella ja lusikoi se päälle. Tarjoile sitruunamarmeladin kanssa.

Luokat:

resepti / Jälkiruoat / Väärennettyjä ruokakakkuja / Kakut

Samankaltaisia reseptejä